| مزرعة ويندروز | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
تفاح الفراولة بارفيه ، كما يوحي اسمه ، طعمه مثل الفراولة. الفاكهة المبكرة صفراء ، ثم تتطور لاحقًا إلى أحمر الخدود. اللحم صلب وله ملاحظات من اللون الأحمر. غالبًا ما تُزرع شجرة تفاح Strawberry Parfait كزينة على مدار العام لإظهار براعم أوراقها المارونية في الربيع ، وأزهارها الوردية الكبيرة والمشرقة وشكلها الجذاب والفريد.
المواسم / التوفر
تفاح الفراولة بارفيه هو مجموعة متنوعة في بداية الموسم ومتوفرة في أواخر الصيف.
الحقائق الحالية
تفاح الفراولة بارفيه ، مجموعة متنوعة من Malus domestica ، هو كرابابل مع استخدام الطهي. يتم تمييز Crabapples عن التفاح ببساطة من خلال حجمها - يجب أن يكون قطرها بوصتين أو أقل. يعتبر Strawberry Parfait أكثر لذة من معظم أنواع السلطعون ، والتي تميل إلى أن تكون حامضة جدًا. إنه تنوع أمريكي نشأ في نيو جيرسي.
القيمة الغذائية
تحتوي Crabapples على العديد من العناصر الغذائية على الرغم من صغر حجمها. تحتوي على فيتامين سي والبكتين ومضادات الأكسدة الفلافانول. مكياجهم يعني أنهم أطعمة تساهم في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة القلب ومساعدة الجهاز الهضمي.
التطبيقات
أفضل استخدام لتفاح Strawberry Parfait هو تناولها طازجة لتذوق مذاقها الفريد. ومع ذلك ، يمكنهم أن يحلوا محل أنواع التفاح الأكثر شيوعًا في الوصفات ، وأن يصنعوا مربى أو جيليًا مثيرًا للاهتمام بشكل خاص. اختر فواكه صلبة وخالية من العيوب. للتحقق من النضج ، تأكد من أن البذور بنية. لا تُحفظ حبات الفراولة بشكل جيد ، ولا يجب تخزينها خلال فصل الشتاء. احتفظ بها في الثلاجة في أكياس بلاستيكية لفترات زمنية أقصر.
معلومات عرقية / ثقافية
هذه التفاح لها نكهة ورائحة لطيفة لدرجة أنها استخدمت تاريخياً كمعطر طبيعي للجو.
الجغرافيا / التاريخ
العديد من أصناف الكرابابل موطنها أمريكا الشمالية. تم استخدام بعض السكان الأصليين في الولايات المتحدة لتربية سلطعون ذو مذاق أفضل وأكثر جاذبية بمرور الوقت ، بما في ذلك Strawberry Parfait.
