سكر سناب بازلاء

Sugar Snap Peas





الزارع
اثنين من البازلاء في جراب الصفحة الرئيسية

الوصف / الطعم


الحائز على الميدالية الذهبية الأمريكية ، Sugar Snap Peas هي مجموعة من البازلاء الصالحة للأكل التي تم تطويرها عن طريق تربية بازلاء ثلجية صينية مع نبات البازلاء الطافرة. والنتيجة هي بازلاء حلوة لاذعة ذات جدران سميكة وقرون ممتلئة.

المواسم / التوفر


تتوفر Sugar Snap Peas على مدار السنة.

القيمة الغذائية


توفر البازلاء السكر مصدرا ممتازا للبروتين.

التطبيقات


أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانت البازلاء السكر طازجة وحلوة هي ببساطة عن طريق تذوقها. متعة الطهي المتنوعة ، البازلاء السكرية هي موضع ترحيب في عدد لا يحصى من الأطباق. طبق جانبي صحي يقدم مع المقبلات الرئيسية. أضيفي السلطة الخضراء الطازجة. اصنع سلطة البازلاء الطازجة والمثلجة الشهية. تقترن البازلاء جيداً مع الجبن. تعزيز اليخنات والشوربات. للتخزين ، برد في كيس بلاستيكي. للحصول على أفضل جودة ونكهة ، استخدميه خلال أسبوع واحد.

الجغرافيا / التاريخ


تُزرع محليًا في 2 Peas in a Pod ، Arroyo Grande ، California ، هذه المزرعة المشهورة متخصصة في البازلاء والفاصوليا الفاخرة منذ عام 1988. يُنسب المناخ المثالي المتوافق مع هذين النوعين من الخضروات الطهوية الشهيرين إلى إنتاجية عالية محصودة على عشرين فدانًا من الخصوبة الأرض. يتم حصاد البازلاء السكرية على مدار السنة ، على عكس البازلاء الإنجليزية المعرضة لأضرار الصقيع التي تسبب تأخيرًا في حصاد هذه البازلاء مما يؤدي إلى انخفاض حجم البازلاء الإنجليزية. Speciality Produce تدعم وتؤيد بقوة صناعة الزراعة في كاليفورنيا والمزارعين المحليين ومربي الماشية والمزارعين.


أفكار وصفة


وصفات تحتوي على شوجر سناب بازيلا. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
هواة الذواقة مخلل سكر البازلاء
Averie طهاة سلطة جرين باور هاوس مع صلصة الزنجبيل والسمسم
هناء باسل لفائف خضار الربيع الخضراء مع صلصة عشبة تزاتزيكي
نباتي يم يم تمبورا الخضار
نباتي جريتشن أطباق نباتية من الترياكي

المشاركات الشعبية