أجي أماريلو فلفل تشيلي بيرو

Aji Amarillo Peruano Chile Peppers





الزارع
3 حبات جوز

الوصف / الطعم


تنضج فلفل Aji Amarillo Peruano شيلي من لون أخضر ليموني شاحب إلى لون برتقالي غامق عندما تنضج تمامًا ويبلغ متوسط ​​طولها 12 سم. مثل جميع أعضاء Capsicum baccatum ، فإن Aji Amarillo chile يقدم نكهة للأمام ، مع ركلة حارة في النهاية. له نكهة فاكهية فريدة ، تذكرنا ببوبلانو تشيلي ، وتوابل خفيفة أقل قسوة وأكثر كثافة. ويتراوح ترتيب Aji Amarillo بين 30،000 و 50،000 على مقياس Scoville.

المواسم / التوفر


يتوفر فلفل Aji Amarillo Peruano شيلي في أواخر الصيف وحتى الخريف.

الحقائق الحالية


تقع فلفل أجي أماريلو بيروانو شيلي في عائلة الفليفلة الباكيتية وهي من بين بعض الفلفل الحار الأقل شهرة. 'Aji' هو ما يسميه معظم الأمريكيين الجنوبيين الفلفل الحار ، وفي بيرو ، العنصر الأكثر شعبية والأهمية في الأطباق الإقليمية هو Aji Amarillo أو الفلفل الحار البيروفي. تُعرف هذه الفلفل الحار أيضًا باسم Aji Escabeche أو Aji Limon أو ببساطة التشيلي الأصفر.



المشاركات الشعبية