| المزرعة الساحلية |
الوصف / الطعم
خس رأس الطفل المتنوع عبارة عن خس صغير ورقيق للأطفال. إنها طرية لكنها هشة ، زبداني ونكهة خفيفة ولها طعم وملمس ولون وشكل وحجم متفاوتان.
المواسم / التوفر
يتوفر خس رأس الطفل المتنوع من Coastal Organics في فصلي الشتاء والربيع.
الحقائق الحالية
يُزرع خس رأس الأطفال المتنوع محليًا في ولاية كاليفورنيا في كوستال أورجانيكس. يتم تصنيف الخس إلى ستة أنواع مختلفة ، تُعرف أيضًا باسم الأنواع الفرعية أو الأنواع النباتية. الأنواع الستة من الخس هي كريسفيد (جبل جليدي وباتافيان) وروميني وزبدة ولاتينية وأوراق وساق. توجد جميع أنواع الخس باستثناء جبل الجليد في شكل أوراق حمراء وخضراء. من بين جميع أنواع الخس ، فإن أوراق الخس هي أكثر أنواع الخس المزروعة شيوعًا في العالم. يتم تفضيلهم بسبب طبيعتهم المقطوعة والعودة مرة أخرى ، وقدرتهم السهلة على النمو ومجموعة متنوعة من أوراق الخس المتاحة.
التطبيقات
مقبلات جميلة للمقبلات الرئيسية والسندويشات المتخصصة وأطباق الفاكهة الطازجة وصواني المقبلات وأطباق الخضار. أشياء في إبداعات خبز البيتا. Spritz مع الصلصة لسلطة جانبية غنية وجميلة. للتخزين ، برد في كيس بلاستيكي.
