فراولة بابايا (شروق الشمس)

Strawberry Papaya





الوصف / الطعم


يتراوح متوسط ​​بابايا الفراولة بين 22-26 أوقية ولها شكل كمثرى ممدود. عندما تنضج ، يتحول الجلد الناعم المصنوع من الجلد إلى اللون البرتقالي الذهبي ويتخلله أحيانًا بقع خضراء. اللحم الداخلي لونه وردي من سمك السلمون ويحيط بتجويف بذرة مستطيل مليء بالعديد من البذور الصغيرة اللامعة والسوداء وغير الصالحة للأكل. تجويف البذور الضحلة أقل عمقًا من الببايا الأخرى ، مما يسمح بإزالة البذور بسهولة. اللب المتين من الفراولة والبابايا أحلى من أي نوع آخر وله حموضة أقل من معظم الأنواع. يتميز بنكهات الخوخ والبطيخ والتوت.

المواسم / التوفر


البابايا الفراولة متوفرة على مدار السنة.

الحقائق الحالية


البابايا الفراولة ، والمعروفة أيضًا باسم Sunrise Papaya ، هي مجموعة متنوعة معروفة نباتيًا باسم Carica papaya. تصنف البابايا عمومًا على أنها إما مكسيكية ، وهي كبيرة جدًا وذات نكهة أكثر رقة ، أو هاواي ، وهي أصغر حجمًا وأكثر حلاوة. البابايا الفراولة هي أحد أصناف هاواي التي نتجت عن تهجين البابايا المنفردة ، وهي سلالة ذات قيمة عالية بسبب لونها البرتقالي المحمر ولحمها الحلو للغاية.

القيمة الغذائية


البابايا بالفراولة هي مصدر ممتاز للبيتا كاروتين والفيتامينات A و C و E و K. وتحتوي على كميات معتدلة من حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف الغذائية. إنزيم غراء مفيد موجود في البابايا ويعتقد أنه يساعد على الهضم.

التطبيقات


بابايا الفراولة لها لون جريء ونكهة زاهية أفضل عرض عند تناولها نيئة. قدميها مقطعة إلى نصفين ومحشوة بالفواكه الاستوائية الأخرى أو مكعبات وأضيفيها إلى السلطات. يمكن استخدام البابايا المهروسة أو المعصورة كمطري للحوم ولكن فقط لأوقات التتبيل القصيرة حيث تميل البروتينات إلى التفتت وتكوين نسيج محبب. لتنضج الثمار الخضراء ، احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة من ثلاثة إلى خمسة أيام ثم احفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد. تشمل النكهات المجانية الموز وجوز الهند والكيوي والحمضيات والمانجو والباشن فروت والأناناس والزنجبيل والقرفة والفانيليا والكزبرة والفلفل الأسود والروبيان والبروسسيوتو والكاجو والمكاديميا.

معلومات عرقية / ثقافية


يمكن أن يؤدي استهلاك البابايا الفراولة غير الناضجة إلى دخول النساء الحوامل إلى المخاض المبكر أو حتى الإجهاض. أيضًا ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاتكس تجنب جميع أنواع البابايا حيث قد يحدث رد فعل تحسسي.

الجغرافيا / التاريخ


تم إنشاء البابايا الفراولة في جامعة هاواي في عام 1961 عندما تمت تربية 'كاريا' ، وهي ثمرة بابايا صفراء اللحم مع سلالة منفردة 'الخط 9' ، وهي ثمرة بابايا حمراء. وكانت النتيجة صنفين جديدين ملونين ببراعة سُميا بشكل مناسب Sunrise (Strawberry) و Sunset. أكبر قليلاً من شقيقتها ، تنضج البابايا Sunrise (الفراولة) بعد أسبوع تقريبًا ويمكن أن تنمو في كل من المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم.

مطاعم مميزة


تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
مأكولات بحرية هاواي طازجة سان دييغو كاليفورنيا 858-299-8862
مطعم باركهاوس سان دييغو كاليفورنيا 619-295-7275
ألف زهرة رانشو سانتا في كاليفورنيا 858-756-3085
مقهى بريد اند سي سان دييغو كاليفورنيا
ماري فريز كورونادو كاليفورنيا 619-435-5425
الفرسكو سان دييغو كاليفورنيا 858-888-6294
مطبخ انتركونتيننتال فيستال سان دييغو كاليفورنيا 619-501-9400
سوق ومشويات بلو ووتر للمأكولات البحرية سان دييغو كاليفورنيا 619-497-0914
شواية جريب فروت سولانا بيتش كاليفورنيا 858-792-9090
الزعتر لشيء محلي الصنع رانشو سانتا في كاليفورنيا 858-245-1004

أفكار وصفة


وصفات تشمل فراولة البابايا (شروق الشمس). واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
وصفات انجي سلطة الدجاج والبابايا مع صلصة الخل وجبنة البارميزان
لدغات نقية كذبة البابايا
المنظر من الجزيرة الكبرى صلصة البابايا
مذاقها جميل صلصة المانجو والبابايا الاستوائية
حقل دلال https://www.tarladalal.com/Golden-Drink-Pineapple-and-Papaya-Juice-6234r
حلويات ديانا بابايا فراولة مشوية بالخل
مينيماليست بيكر قوارب البابايا الاستوائية
نحيل سلطة البابايا والأفوكادو
خبز الزنجبيل عصير الزنجبيل والبابايا
مقرب المطبخ صلصة خل بذور البابايا
إظهار الآخر 1 ...
وصفات الأسرة النباتية عصير البابايا والموز

تمت مشاركته مؤخرًا


شارك الأشخاص Strawberry Papaya (Sunrise) باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

مشاركة Pic 58299 سوبر إندو ديبوك تاون سنتر قريبديبوك، جاوة الغربية ، إندونيسيا
منذ حوالي 27 يومًا ، 2/10/21
تعليقات شارر: pepaya exotica

مشاركة Pic 55382 أغذية السوق ويسكونسن ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 355 يومًا ، 20/3/20
تعليقات شارر: البرازيل نمت

مشاركة Pic 53525 أغذية AJ's الجميلة أغذية AJ's الجميلة
7141 E لينكولن افي سكوتسديل AZ 85253
480-998-0052
https://www.ajsfinefoods.com قريبسكوتسديل، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 428 يومًا ، 1/07/20

شارك Pic 46531 فونس فونز- الساحل
3439 عبر مونتيبيلو كارلسباد كاليفورنيا 92009
0114-633-760
Www.vons.com قريبسان ماركوس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 722 يومًا ، 18/3/2019

المشاركات الشعبية