الوصف / الطعم
يميز الكيوي الذهبي نفسه عن الكيوي الشائع في اللون والملمس والنكهة. يحتوي الكيوي الذهبي على بشرة برونزية ناعمة وخالية من الشعر ورقيقة الشعر. اللحم الذهبي منقّط ببذور سوداء صالحة للأكل. نكهاتها حلوة واستوائية مع نفحات الأناناس والمانجو. شكله بيضاوي يصل إلى نقطة غير حادة في نهايته الجذعية. فاكهة الكيوي الذهبية كاملة صالحة للأكل.
المواسم / التوفر
الذهب الكيوي متاح في الصيف حتى الربيع.
الحقائق الحالية
فاكهة الكيوي الذهبية هي توت صالح للأكل. في حين أن جميع فاكهة الكيوي الأخرى هي من أصناف الأكتينيديا deliciosa ، فإن فاكهة الكيوي الذهبية هي نوع متميز ومستقل ، Actinidia chinensis.
التطبيقات
يمكن أن يحل الكيوي الذهبي محل الكيوي الأخضر في أي وصفة تتطلب الكيوي. سيكون لديهم نكهة أقل حمضية ، على الرغم من أنه يجب أخذها في الاعتبار عند محاولة استخدام فاكهة حمضية لتقليل ثراء الدهون في منتجات الألبان أو اللحوم. يمكن أن يتناسب الكيوي الذهبي مع المستحضرات الحلوة والمالحة والباردة والدافئة في الحساء البارد والحلويات اللذيذة بما في ذلك الفطائر والآيس كريم والجرانيت وفطائر الفاكهة. يجلب الكيوي الذهبي نكهة استوائية للسلطات والكوكتيلات. يقترن الكيوي الذهبي جيدًا بالفواكه الحمضية والقشدية على حد سواء مثل فواكه العاطفة والموز والأعشاب الزاهية مثل النعناع والكزبرة والمكسرات مثل الكاجو والمكاديميا والفواكه الخفيفة مثل التفاح والخيار ضمن الاستعدادات اللذيذة ، يمكن أن يعزز الكيوي الذهبي العديد من الأطعمة العرقية من الآسيوية إلى اللاتينية. يقف الكيوي الذهبي جيدًا أمام ثراء اللحوم المطهية والأفوكادو وجرأة نكهات الفلفل والصلصات والنكهات القديمة لأجبان الأغنام والماعز.
الجغرافيا / التاريخ
الكيوي موطنه الأصلي في الصين ، على الرغم من أن تطورهم سوف يزدهر في نيوزيلندا خلال القرن العشرين بفضل المعلمة إيزابيل فريزر ، التي جلبت بذور الكيوي (يانغ تاو) إلى نيوزيلندا من الصين في عام 1904. سيواصل رايت زراعة وتطوير صنف جديد تمامًا مسؤول عن ما يُعتبر الآن فاكهة الكيوي الشائعة. الذهب الكيوي هو صنف حاصل على براءة اختراع تم تربيته بشكل طبيعي في نيوزيلندا من شتلة واحدة بواسطة المربي راسل لوي. على الرغم من أن الاسم التقني للصنف هو Hort 16a ، إلا أن اسمه التجاري هو Zespri® Gold. أكثر من 4000 هكتار من فاكهة الكيوي الذهبية مزروعة في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أن الكيوي مرتبط بشكل شائع بنيوزيلندا ، في الواقع ، تنتج إيطاليا فاكهة الكيوي أكثر من أي دولة أخرى في العالم. تزدهر ثمار الكيوي الذهبي في التربة الخصبة والمناخات المعتدلة المعتدلة ، وهي نموذجية في العديد من المناطق الساحلية والجنوبية في جميع أنحاء إيطاليا.
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل الذهب الكيوي. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| التغذية إميلي كايل | سونجولد كيوي سيدر |
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Gold Kiwi باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 أسواق مجتمع PCC أسواق PCC الطبيعية - فريمونت 600 N 34th St سياتل WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com قريبسياتل، واشنطن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 289 يومًا ، 20/5 / تعليقات شارر: كيوي أصفر كبير حلو ورائحة في نفس الوقت - يم!  التعاون المركزي التعاونية المركزية 1600 E. Madison St سياتل WA 98103 206-329-1545 http://www.centralcoop.coop.com قريبسياتل، واشنطن ، الولايات المتحدة منذ حوالي 346 يومًا ، 28/3/2020 تعليقات شارر: أحب هذه الشرائح في الزبادي الصباحي ، والمغطى بالبندق المحمص - YUM!  سوق الأغذية الكاملة سوق الأطعمة الكاملة - شارع كاليفورنيا 1765 شارع كاليفورنيا سان فرانسيسكو كاليفورنيا 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 381 يومًا ، 23/2/2020  ليتل طوكيو ماركت بليس سوق طوكيو الصغير 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 0030-617- 213 http://www.littletokyomarket.com قريبالملائكة، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 402 يومًا ، 2/02/20  انتاج ساسون انتاج ساسون 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 404 يومًا ، 1/31/20  انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 404 يومًا ، 1/30/20  سوق صهيون سوق صهيون - جادة ايرفين 4800 ايرفين بوليفارد ايرفين كاليفورنيا 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com قريبايرفين، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 409 يومًا ، 1/26/20  طريق امن السيفوي - طريق إليوت 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com قريبتيمبي، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 416 يومًا ، 19/1/20  وول مارت وول مارت سوبر سنتر - هابي فالي 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com قريبجلينديل، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 417 يومًا ، 18/1/20  براعم سوق المزارعين سوق المزارعين في براعم - شارع 19 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 قريبجلينديل، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 429 يومًا ، 1/06/20  انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 554 يومًا ، 9/03/19  سوق مونتيري سوق مونتيري 2711 1550 شارع هوبكنز بيركلي ، كاليفورنيا 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com قريببيركلي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 585 يومًا ، 8/03/19  99 مزرعة 99 مزرعة - شارع بيرس 3288 بيرس ستريت ريتشموند كاليفورنيا 94804 510-769-8899 www.99ranch.com قريبألباني، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 585 يومًا ، 8/03/19  سوبر ماركت سان بابلو انترناشيونال سوبر ماركت سان بابلو 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com قريبالقديس بول، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 585 يومًا ، 8/2/2019  اتش مارت قريبسان دييغو، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 593 يومًا ، 26/7/19  وول مارت سوبرسينتير وول مارت سوبر سنتر - نابا 681 لينكولن افي نابا 94558 707-224-8797 قريبنابا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 596 يومًا ، 23/7/2019  سوق الأغذية الكاملة سوق هول فودز - شارع إي واشنطن 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 قريببيتالوما، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 596 يومًا ، 23/7/2019  معرض بابايا فريش قريببولو، جاكرتا، أندونيسيا منذ حوالي 596 يومًا ، 22/7/19 تعليقات شارر: Kiwi Golden U يمكن العثور عليه في سوق البابايا ، بلوك إم ميلاوي (جنوب جاكرتا)  طريق امن سيفوي - ديابلو افي 900 ديابلو افي نوفاتو CA 94947 415-898-1503 قريبغير مخضرم، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 597 يومًا ، 22/7/19  سوق الأغذية الكاملة سوق الأطعمة الكاملة - De Long Ave 790 دي لونج افي نوفاتو كاليفورنيا 94945 415-878-0455 قريبغير مخضرم، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 597 يومًا ، 22/7/19  انتاج ساسون انتاج ساسون 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 599 يومًا ، 20/7/2019  أندرونيكو أندرونيكو 1200 شارع إيرفينغ سان فرانسيسكو كاليفورنيا 94122 415-661-3220 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 606 يومًا ، 13/7/2019  سوق باركسايد فارمر سوق باركسايد فارمرز 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 قريبدالي سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 606 يومًا ، 13/7/2019  سوبر ماركت ريتشموند نيو ماي واه 707 شارع كليمنت سان فرانسيسكو كاليفورنيا 94118 415-221-9826 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 606 يومًا ، 13/7/2019  سوق ووري للأغذية سوق ووري 1528 فيلمور ستريت سان فرانسيسكو كاليفورنيا 94115 415-673-9887 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 606 يومًا ، 13/7/2019  التخزين البارد قريبسنغافورة، سنغافورة منذ حوالي 606 يومًا ، 7/12/19 تعليقات شارر: الكيوي الذهبي المزروع في نيوزيلندا منتشر في سنغافورة ..  99 مزرعة 99 رانش ماركت - شارع ماكينلي 430 ماكينلي سانت كورونا كاليفورنيا 92879 951-898-8899 قريبريفرسايد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 619 يومًا ، 30/6/2019  طوكيو المركزية وسط طوكيو - إمبريال هوي 18171 إمبريال هوي يوربا ليندا كاليفورنيا 92886 714-386-5510 قريبيوربا ليندا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 620 يومًا ، 29/6/2019  ميتسووا ماركت بليس سوق ميتسوا - جادة سينتينيلا 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 قريبمدينة البندقية، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019  سوق الأغذية الكاملة سوق هول فودز - ويلشاير بوليفارد 2201 ويلشاير بوليفارد سانتا مونيكا كاليفورنيا 90403 310-315-0662 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019  رالفز Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 قريببيفرلي هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 626 يومًا ، 23/6/2019  فور سيزونز بيو - سوق الأطعمة العضوية 4 مواسم نيكوس 30 www.4seasonsbio.com قريبأثينا، أتيكي ، اليونان منذ حوالي 670 يومًا ، 5/10/19 تعليقات الشاري: الذهب الكيوي 🥝 |
