| مزرعة كورال للفواكه الاستوائية |
الوصف / الطعم
تنمو جوافة الليمون على شجرة صغيرة. الثمار صغيرة الحجم ، وقطرها حوالي 3 إلى 5 سم ، على الرغم من أنها أكبر من الفراولة الصغيرة الجوافة. يتراوح لون الجلد من الأخضر الليموني إلى الأصفر الذهبي عندما ينضج. تحتوي الجوافة الليمونية على لب داخلي يشبه الهلام مثقوب ببذور صفراء صغيرة. البذور صالحة للأكل ، ولكن يتم التخلص منها في بعض الأحيان. يقدم الليمون الجوافة رائحة عطرة ونكهة مثل الليمون الجوافة.
المواسم / التوفر
تتوفر جوافة الليمون في أواخر الصيف وطوال الخريف.
الحقائق الحالية
تُعرف الجوافة الليمون في المجتمع العلمي باسم Psidium littorale أو Psidium cattleianum var. lucidum (استنادًا إلى عالم البستنة الذي سجله في القرن الثامن عشر). يُعرف نوع الجوافة الأكثر شبه الاستوائية بالعديد من الأسماء في جميع أنحاء المناطق شبه الاستوائية والمناطق الاستوائية في العالم. تسمى عادة جوافة كاتلي في الولايات المتحدة و Guayaba Japonesa في غواتيمالا وفي هاواي تسمى جوافة الليمون ذات اللون الأصفر Waiawi بينما تسمى الصنف الأحمر Waiawi ulaula.
القيمة الغذائية
تحتوي جوافة الليمون ، مثل معظم أنواع الجوافة ، على كمية عالية من فيتامين أ وحمض الفوليك. كما أنه يحتوي على فيتامينات ج (توجد كميات أكبر في الجلد) وفيتامينات ب المعقدة وكذلك المعادن مثل البوتاسيوم.
التطبيقات
يمكن أن تؤكل الليمون الجوافة نيئة ومطبوخة. غالبًا ما يستخدم لب الجوافة المخلوطة في صنع العصائر أو الحلويات المجمدة ، ويمكن إضافته إلى المخللات والتتبيلات والصلصات. قطعي اللب إلى شرائح لإضافته إلى سلطات الفاكهة الاستوائية مع الأناناس وفاكهة الباشون والبابايا. تشمل الأعشاب المجانية الريحان والطرخون والشريفيل والثوم المعمر والزعتر. تكمل النكهة الحلوة لجوافة الليمون الجمبري والأسماك ولحم الخنزير والدجاج. قم بتخزين جوافة الليمون في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام ، وقم بتبريد الفاكهة الناضجة لمدة تصل إلى أسبوع.
معلومات عرقية / ثقافية
تنمو جوافة الليمون بسرعة ، ونتيجة لذلك ، تم اعتبارها من الأنواع الغازية في العديد من المناطق الاستوائية ، مثل هاواي.
الجغرافيا / التاريخ
موطن الجوافة الليمونية هو المناطق الساحلية في شرق البرازيل ويمكن العثور عليها وهي تنمو في مناطق محدودة خارج البرازيل في أمريكا الجنوبية. تنمو جوافة الليمون بشكل أفضل في المناطق شبه الاستوائية ، في حين أنها قريبة من الجوافة الأكثر شيوعًا (بسيديوم جوافة) تزدهر في المناخ الاستوائي. في أواخر القرن التاسع عشر ، تم زرع 3000 نبتة في جنوب كاليفورنيا ، وبعد نصف قرن ، كان المحصول ينتج بكثافة. تنمو أشجار الجوافة والليمون بشكل جيد في معظم ظروف التربة ، وبمجرد ترسيخها تكون مقاومة للجفاف يمكن الآن العثور على جوافة كاتلي أو الليمون وهي تنمو في برمودا وجزر الباهاما وفلوريدا وجزر الهند الغربية.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Lemon Guavas باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 138 يومًا ، 23/10/20 تعليقات شارر: جوافة الليمون من رانشو إل رينكون  منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 142 يومًا ، 19/10/20 تعليقات شارر: جوافة ليمون من مزارع عائلة موراي  سوق المزارعين في سانتا مونيكا بالقرب من مزارع موراي العائليةسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 154 يومًا ، 10/07/20  سوق المزارعين في سانتا مونيكا بالقرب من مزرعة رينكون ديل مارسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 161 يومًا ، 20/9 /  فينكا لا بونيتا ، ميديلين فينكا لا بونيتا سانتا إيلينا ميديلين أنتيوكيا 574-291-8949 قريبميديلين، أنتيوكيا ، كولومبيا منذ حوالي 231 يومًا ، 22/7/2020 تعليقات شارر: في المزرعة ، يستمتع كل من المشترين والطيور الجميلة بهذه الوجبة الصغيرة واللذيذة.  سوق المزارعين في سانتا مونيكا ستيف موراي جونيور بيكرسفيلد CA 93307 1-661-330-3396 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 518 يومًا ، 10/09/19 تعليقات شارر: الليمون الجوافة  سوق المزارعين في سانتا مونيكا ستيف موراي جونيور بيكرسفيلد CA 93307 1-661-330-3396 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 525 يومًا ، 10/2/2019 تعليقات شارر: الليمون الجوافة من مزارع موراي العائلية  سوق المزارعين في سانتا مونيكا ستيف موراي جونيور بيكرسفيلد ، كاليفورنيا 661-330-3396 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 532 يومًا ، 25/9/2019 تعليقات شارر: جميلة الليمون الجوافة منmurrayfamilyfarms |
