مزارع بودويل | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
التوت الباكستاني عبارة عن ثمار مجمعة تتكون من نفايات فردية صغيرة متجمعة حول جذع مركزي. لديهم بشرة ذات لون أرجواني غامق ، ولكنها أقل عرضة للتلطيخ من الأنواع السوداء الأخرى. يحتوي التوت الباكستاني على نسيج صلب ولكنه كثير العصير وهو أكبر من معظمه ، حيث يصل طوله إلى 9 سنتيمترات. لديهم نكهة حلوة للغاية وغريبة إلى حد ما مع ملاحظات من التوت والتوت الأسود ومربى التين والكاسي وفول الفانيليا.
المواسم / التوفر
يتوفر التوت الباكستاني في الربيع حتى منتصف الصيف.
الحقائق الحالية
التوت الباكستاني هو نوع أسود يشار إليه أيضًا باسم توت الهيمالايا. هو عضو في عائلة Moraceae ومصنف نباتيا على أنه Morus macroura. من المعروف أن أشجار التوت الباكستانية طويلة العمر ويمكن أن تؤتي ثمارها لعدة مئات من السنين. يتم تقييم التوت طويل جدًا نظرًا لحجمه السخي وأقل من متوسط مستوى الحموضة.
القيمة الغذائية
يعتبر التوت الباكستاني مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية الفينولية الفلافونويدية والريسفيراترول والأنثوسيانين. أنها توفر الفيتامينات A ، C ، E ، K ، مجموعة B المركب ، بيتا كاروتين ، اللوتين ، الحديد ، البوتاسيوم ، المنغنيز ، النياسين ، الريبوفلافين وحمض الفوليك.
التطبيقات
التوت الباكستاني هو مجموعة متنوعة مناسبة لكل من التطبيقات الحلوة والمالحة. على الرغم من أنها حساسة وذات صبغة عميقة ، إلا أنها أقل عرضة لتلطيخ الجلد بالمقارنة مع الأنواع السوداء الأخرى. تعتبر النكهة الحلوة الغريبة والحد الأدنى من الحموضة مثالية للآيس كريم ، والشراب ، والمربى ، والهلام ، والمشروبات ، وخاصة الفطائر. قلل من تناولها من أجل gastriques أو الخل لتكمل اللحوم أو لتزيين السلطة. تشمل الأزواج المجانية أنواع التوت الأخرى والفاكهة ذات النواة والجبن الصغير مثل البوراتا والشيفر ولحم الخنزير والبط واللعبة البرية والريحان والنعناع وتوابل الخبز والجرجير والقشدة والمسكربون والحمضيات.
معلومات عرقية / ثقافية
تم تجنيس التوت في أوروبا منذ قرون ، ولا يزال التوت ينمو اليوم في الصين وكذلك في جميع أنحاء شرق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وشمال إفريقيا وداخل مناطق محدودة من الولايات المتحدة.
الجغرافيا / التاريخ
تم تطوير التوت الباكستاني في إسلام أباد ، باكستان ، ويعتبر أيضًا موطنًا للصين ومناطق جبال الهيمالايا. تم تقديمه إلى أمريكا في عام 1986 من قبل جورج أ. وايت ، مسؤول إدخال النبات في وزارة الزراعة الأمريكية. إنها شجرة صلبة ومقاومة للأمراض وتتحمل الحرارة والرطوبة والشمس والجفاف والتربة الفقيرة.
أفكار وصفة
وصفات تشمل التوت الباكستاني. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
حبيبي زعتر الليمون | تارت التوت بالليمون والزبادي | |
مجلة اورجانيك لايف ستايل | التوت المقرمش | |
الأرجواني عشاق الطعام | زبادي التوت | |
ملاعق فاخرة | كريم صودا إيطالي من التوت القيقب |
تمت مشاركته مؤخرًا
قام الأشخاص بمشاركة باكستان Mulberries باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
سوق المزارعين في سانتا مونيكا مزارع بودويل بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 242 يومًا ، 7/11/20 منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك. سان دييغو CA 92110 619-295-3172 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 266 يومًا ، 17/6/2020 تعليقات شارر: التوت من سان دييغو! سوق المزارعين في سانتا مونيكا لوري نيكولز اثنين من البازلاء في علبة 1-805-801-3370 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 294 يومًا ، 20/5 / تعليق شارر: التوت الباكستاني من اثنين من البازلاء في قرنة !! سوق المزارعين في سانتا مونيكا لوري نيكولز اثنين من البازلاء في علبة 1-805-801-3370 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 301 يومًا ، 13/5/2020 تعليقات شارر: التوت الباكستاني في قطعتين من البازلاء في قرنة !! سوق المزارعين في سانتا مونيكا زاك نيكولز 1-805-748-0057 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 609 يومًا ، 7/10/2019 تعليقات شارر: التوت الباكستاني ينشط بقوة !! سوق المزارعين في سانتا مونيكا تخصص 619-295-3172 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 623 يومًا ، 26/6/2019 تعليق الشاري: مثل اللافتة تقول .... أحلى! سوق المزارعين في سانتا مونيكا تخصص 619-295-3172 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 637 يومًا ، 6/12/19 تعليقات شارر: قطعتان من البازلاء في قرنة تجلبان لعبة التوت سوق المزارعين في سانتا مونيكا لوري نيكولز 1-805-801-3370 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 637 يومًا ، 6/12/19 تعليقات شارر: التوت الباكستاني من اثنين من البازلاء في بود سوق المزارعين في سانتا مونيكا لوري نيكولز 1-805-801-3370 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 651 يومًا ، 29/5/2019 تعليقات شارر: التوت الجميل من اثنين من البازلاء في قرنة! سوق المزارعين في سانتا مونيكا روميو كولمان 1-805-431-7324 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 665 يومًا ، 15/5/2019 تعليقات شارر: مزارع كولمان العائلية سوق المزارعين في سانتا مونيكا ستيف موراي جونيور 661-330-3396 قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 679 يومًا ، 5/1/2019 تعليقات شارر: مزارع موراي العائلية |