Petite® Hearts on Fire ™

Petite Hearts Fire





الزارع
أصول طازجة الصفحة الرئيسية

الوصف / الطعم


Petite® Hearts On Fire ™ صغيرة الحجم ، ويبلغ متوسط ​​طولها من 10 إلى 12 سم ، ولها أوراق مستطيلة الشكل مبعثرة متصلة بسيقان رفيعة ومرنة. الأوراق الخضراء الساطعة ناعمة ، مع عروق حمراء داكنة وبنفسجية بارزة تتفرع عبر السطح ، وتمتزج بسيقان حمراء عميقة ونحيلة. بيتيت هارتس أون فاير Petite® Hearts On Fire ™ هشة وطرية بنكهة خضراء طازجة شبيهة بالسبانخ والسلق مع نكهة لاذعة تشبه الحمضيات.

المواسم / التوفر


تتوفر لعبة Petite® Hearts on Fire على مدار العام.

الحقائق الحالية


Petite® Hearts On Fire ™ هي نباتات شابة صالحة للأكل وهي جزء من خط مسجّل بعلامة تجارية من الخضر المتخصصة التي تزرعها Fresh Origins Farm في سان دييغو ، كاليفورنيا. صُممت القلوب الصغيرة Petite® Hearts On Fire ™ ، المصممة لتكون أكبر قليلاً من الشجيرات الصغيرة ، بعد 4-6 أسابيع من الزراعة. يشيع استخدام Petite® Hearts On Fire ™ من قبل الطهاة كتزيين لإبراز الأطباق بنكهة الليمون المنعشة وتباين الألوان النابض بالحياة والملمس الرقيق.

القيمة الغذائية


يحتوي Petite® Hearts On Fire ™ على بعض الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين سي.

التطبيقات


تعتبر خضار Petite® Hearts On Fire ™ هي الأنسب للتطبيقات الخام حيث يمكنها التعامل مع الحرارة المعتدلة ، لكن طبيعتها الرقيقة والرائعة لا يمكنها تحمل فترات طويلة من الحرارة العالية. يتم استخدامها بشكل شائع كزينة لتعزيز النكهة والجاذبية المرئية للطبق وتُستخدم في السلطات الخضراء الطازجة ، في فراش من الخضار تحت الأسقلوب ، في الحساء ، والسندويشات ، وسلطات الفاكهة ، وأطباق الفاكهة ، والعجة ، وفي الأعلى من الأطباق الرئيسية والمقبلات. يمكن استخدامها أيضًا في الحلويات مثل الآيس كريم والجيلاتي والشربات والمعجنات والكوكتيلات أو مبعثرة في أوعية كبيرة. بيتيت هارتس أون فاير بيتيت® هارتس أون فاير (Petite® Hearts On Fire) جيدًا مع المأكولات البحرية مثل الإسكالوب والروبيان والسلمون والهلبوت والكركند والمحار والدجاج ولحم الخنزير ولحم العجل والبيض والبطاطس والطماطم الموروثة والبطيخ والخوخ والفراولة والفانيليا. سيحتفظون بها من 7 إلى 10 أيام عند تخزينها غير مغسولة ، في حاوية مغلقة ، وفي الثلاجة.

معلومات عرقية / ثقافية


توفر Fresh Origins Farm الموزعين مع Micro و Petite® Greens لأكثر من عشرين عامًا لتزويد المطاعم الراقية بفن صالح للأكل. تعمل Petite® Greens مثل Petite® Hearts On Fire ™ على تغيير الطريقة التي يفكر بها الطهاة في استخدام الزينة لأنها لم تعد مخصصة للزينة فقط. يتميز Petite® Hearts On Fire ™ بتباين ألوان رائع يمكن أن يضيف عمقًا وتحفيزًا بصريًا للأطباق قبل تناولها. توفر هذه الخضر أيضًا نكهة وملمسًا مرتفعًا لخلق حضور قوي وهدف لتجربة تناول الطعام الشاملة. في حين اعتاد الكثيرون على اعتبار سوق Micro و Petite® Green صغيرًا وغامضًا إلى حد ما ، إلا أنهم يزدادون شعبية بشكل متزايد حيث يكتشف عامة الناس القيمة الغذائية المرتفعة والنكهات القوية لهذه الخضر الطرية. لم يعد Petite® Greens مقصورًا على المطاعم الراقية ، بل يتم استخدامه أيضًا في الطهي المنزلي.

الجغرافيا / التاريخ


تم إنشاء Petite® Hearts On Fire ™ بين منتصف التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين في Fresh Origins Farm في سان دييغو ، كاليفورنيا كجزء من اتجاه Petite® Greens المتنامي في صناعة الطهي. اليوم يمكن العثور على Petite® Hearts On Fire ™ من خلال شركاء التوزيع المحددين لـ Fresh Origins ، مثل Specialty Produce ، وهي متوفرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

مطاعم مميزة


تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
طاحونة (مطبخ) سان دييغو كاليفورنيا 619-573-0289
شاطئ لا جولا ونادي التنس سان دييغو كاليفورنيا 858-454-7126
بيسترو دو ماركي من Tapenade لا جولا كاليفورنيا 858-551-7500
يونيون كيتشن اند تاب (إنسينيتاس) إنسينيتاس ، كاليفورنيا 760-230-2337
فورت أوك سان دييغو كاليفورنيا 619-795-6901
فيرمونت جراند ديل مار سان دييغو كاليفورنيا 858-314-1975
شركة تخمير الأوسكار تيميكولا CA. 619-695-2422
مجتمع نادر سان دييغو كاليفورنيا 619-501-6404

أفكار وصفة


وصفات تتضمن Petite® Hearts on Fire ™. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
كيسا خضروات محمصة مع كاجو محمص وفول الصويا يوزو أيولي
هذه الطاولة الصحية شوربة الفلفل الذهبي

المشاركات الشعبية