تينكي ميلون

Tenki Melon





الوصف / الطعم


البطيخ التينكي هو مستدير وثابت ، ويقيس أصغر من الشمام الشائع ، على الرغم من الحفاظ على نفس قشرة الفستق الخضراء غير المحكم. لحمها برتقالي مرجاني ويحتوي على العديد من البذور غير الصالحة للأكل في تجويفها المركزي الكبير. لحمها طري وحلو بسبب محتواها العالي من السكر. مثل أنواع الشمام الأخرى فإنه يحتوي على مواد عطرية قوية.

المواسم / التوفر


موسم البطيخ التينكي قصير ومتوفر في شهر ديسمبر.

الحقائق الحالية


البطيخ التينكي هو صنف من الشمام وعضو في عائلة القرعيات ، وهي عائلة واسعة جدًا من الكروم المتنقل التي تضم القرع والخيار والشايوت وجميع أنواع البطيخ الأخرى تقريبًا.

التطبيقات


غالبًا ما يؤكل البطيخ الطازج ، في الحساء البارد ، أو كحلوى أو ملفوف في بروسسيوتو أو لحم الخنزير المحلي كمقبلات. استخدم البطيخ حيث تستدعي الوصفات الشمام. يُمزج مع النعناع والليمون والزنجبيل والزبادي أو العسل. لتخزين ، تبريد وتغطية أي أقسام مقطوعة.

الجغرافيا / التاريخ


موطنها آسيا ، شمام التينكي مشهور للغاية في الأسواق اليابانية. تم تجنيسه في عدة مناطق أخرى في جميع أنحاء العالم القديم والجديد ، بما في ذلك تشيلي ونيوزيلندا والولايات المتحدة. مثل معظم البطيخ الصيفي ، يزدهر في المناخ الحار الجاف.


أفكار وصفة


الوصفات التي تشمل تينكي ميلون. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
تعامل مع أسبوع التين والبطيخ هامانتاشين

المشاركات الشعبية