الوصف / الطعم
الفلفل الحلو الصغير صغير الحجم ، ويبلغ متوسط طوله سبعة سنتيمترات وله شكل ممدود وموحد يتناقص قليلاً حتى النهاية غير الجذعية. يتراوح لون الفلفل الصغير من الأصفر والأحمر إلى البرتقالي والجلد ناعم ورقيق ولامع وثابت. يتطابق اللحم أيضًا مع لون الجلد الخارجي وهو هش ورائع. يوجد داخل الجسد تجويف مجوف مع القليل من البذور أو بدون بذور وبعض الفصوص الداخلية. الفلفل الحلو الصغير مقرمش بنكهة خفيفة أحلى من الفلفل الحلو العادي.
المواسم / التوفر
يتوفر ميني الفلفل الحلو على مدار السنة.
الحقائق الحالية
الفلفل الحلو الصغير ، المصنف نباتيًا على أنه فليفلة حولية ، عبارة عن ثمار صغيرة صالحة للأكل تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات أو الباذنجانيات. أصله من أمريكا الوسطى والجنوبية ويعتقد أنه هجين من الفلفل البري والفلفل الحلو ، ويزرع الفلفل الحلو الصغير على شجيرات صغيرة ويفضل لصغر حجمه وألوانه الزاهية ونكهته الحلوة.
القيمة الغذائية
يحتوي الفلفل الحلو الصغير على بعض فيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم والألياف.
التطبيقات
الفلفل الحلو الصغير هو الأنسب للاستعدادات النيئة حيث تظهر نكهته الحلوة عند استخدامه طازجًا. يمكن تقطيع الفلفل إلى شرائح وعرضه على صواني خضروات ، أو إلقائه في السلطة ، أو وضعه في طبقات من السندويشات ، أو تقطيعه إلى صلصة ، أو محشو بالجبن ، أو الأرز ، أو اللحم المفروم المطبوخ ، أو خلطه في أطباق المعكرونة لإضافة ملمس إضافي. يمكن أيضًا تحميصها وإضافتها إلى الحساء أو اليخنة أو طهيها في عجة أو استخدامها كحلوى على البيتزا. يمتزج ميني الفلفل الحلو جيدًا مع الزيتون والثوم والعدس والكينوا والبصل والأوريجانو والطماطم واللبن اليوناني واللحم المفروم والجبن والشيدر والفيتا وحبوب الجاربانزو والفاصوليا السوداء. سيحتفظ الفلفل لمدة أسبوع واحد في درج الثلاجة في الثلاجة.
معلومات عرقية / ثقافية
يتم بيع الفلفل الحلو المصغر بشكل شائع في عبوات متنوعة مختلطة لعرض الألوان الزاهية. حجمها الصغير يجعل الفلفل مناسبًا للوجبات الخفيفة ذات الحجم الصغير ونكهتها الحلوة للأكل الطازج.
الجغرافيا / التاريخ
يُزرع الفلفل الحلو الصغير في ولايات الساحل الغربي للمكسيك وباها كاليفورنيا وفلوريدا. يمكن العثور عليها اليوم في أسواق المزارعين ومحلات البقالة المتخصصة في الولايات المتحدة والمكسيك وأمريكا الوسطى.
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل بيل بيبرز ميكس ميني سويت. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Bell Peppers Mix Mini Sweet باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
![]() منذ حوالي 302 يومًا ، 5/12/20 تعليقات شارر: وقت مثالي للشواء ![]() 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com قريبجلينديل، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 417 يومًا ، 18/1/20 ![]() 1929 هانكوك سانت سان دييغو كاليفورنيا 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 460 يومًا ، 12/06/19 تعليقات الشاري: لطيفة وجديدة! ![]() منذ حوالي 473 يومًا ، 23/11/2019 تعليقات شارر: صباح السبت سوق المزارعين في أمستردام! ![]() 3045 Telegraph Ave Oakland CA 94609 510-655-5111 www.oasisfoodmarkettelegraphave.com قريباوكلاند، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 584 يومًا ، 8/4/2019 ![]() 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 قريببيتالوما، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 596 يومًا ، 23/7/2019 ![]() 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre سنغافورة 179030 63391111 قريبسنغافورة، سنغافورة منذ حوالي 604 يومًا ، 14/7/2019 تعليقات شارر: في سوبر ماركت Meidi-Ya ، يتم نقل الفواكه والخضروات عالية الجودة مباشرة إلى سنغافورة وبيعها في هذا السوبر ماركت الياباني الشهير. ![]() 033-352-1111 قريبشينجوكو، طوكيو، اليابان منذ حوالي 615 يومًا ، 7/3/2019 تعليقات شارر: تبيع Isetan Food Hall فواكه وخضروات من جميع أنحاء اليابان والعالم .. ![]() 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 قريبأنهايم، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 627 يومًا ، 22/6/2019 ![]() 1175-ج شارع بيكر كوستا ميسا CA 92626 714-437-0754 قريبمترو الساحل الجنوبي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 628 يومًا ، 21/6/2019 |