مزرعة الطين كريك |
الوصف / الطعم
اليوسفي هو ثمار متوسطة الحجم تنمو معًا في مجموعات كبيرة. وهي أعرض من طولها ، حيث يتراوح قطرها بين 4 و 7 سنتيمترات. تتلاءم قشورها البرتقالية الداكنة اللامعة والناعمة إلى المنسوجة بشكل غير محكم حول الجسد ، مما يجعلها سهلة التقشير. يتميز اللون البرتقالي الداكن ، واللحم ذو القوام الرقيق بالعصارة ويحتوي على 2 بذور في المتوسط لكل قسم. اليوسفي ديزي لذيذ جدا وغني بطعم التورتة الحلو المتوازن.
المواسم / التوفر
يتوفر اليوسفي ديزي في أشهر الشتاء.
الحقائق الحالية
اليوسفي Daisy ، المعروف أيضًا باسم Daisy Mandarins ، هو مجموعة هجينة من الحمضيات الشبكية. إنها مزيج بين أصناف الحظ وفريمونت الماندرين المصنوعة في كاليفورنيا خلال السبعينيات. لا يتم بيع اليوسفي ديزي تجاريًا ولا يتم العثور عليه بشكل عام خارج جنوب كاليفورنيا. الصنف المحسن الخالي من البذور ، والمعروف باسم Daisy SL Mandarin ، أكثر شيوعًا من الصنف الأصلي.
القيمة الغذائية
اليوسفي ديزي غني بفيتامين ج والألياف الغذائية. كما أنها تحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك والثيامين. تحتوي جميع اليوسفي على مادة بيتا كاروتين المفيدة ومضادات الأكسدة.
التطبيقات
اليوسفي الأقحوان ممتاز للأكل الطازج ، لأن قشره يتقشر بسهولة وينقسم إلى أقسام جيدًا. استخدم العصير بمفرده أو ممزوجًا بعصير فواكه آخر أو في الصلصات أو الحلويات. يمكن استخدام الحماس للتزيين والمخبوزات والصلصات أيضًا. كما هو الحال مع الحمضيات الأخرى ، اختر ديزي اليوسفي الثقيل بالنسبة لحجمها. يمكن حفظ اليوسفي في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين وسيحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
معلومات عرقية / ثقافية
تمت تسمية Daisy tangerines على اسم الزوجة والشريك التجاري لمطورها Dowlin Young. افتتح الاثنان حضانة يونغ في وادي كوتشيلا بكاليفورنيا ، وهي منطقة خالية من الحجر الصحي مع مناخ جيد للحمضيات. لقد دعموا محطة Coachella Valley للبحوث الزراعية القريبة ، حيث وفقًا للقصة ، جربت السيدة يونغ أولاً مجموعة متنوعة غير مسماة لم تحظ باهتمام كبير حتى ذلك الحين. ألهم ولعها بطعم الفاكهة زوجها أن يسميها على اسمها.
الجغرافيا / التاريخ
موطن اليوسفي ديزي هو بالم ديزرت في جنوب كاليفورنيا. تم تطويرها في عام 1972 من قبل مربي الحمضيات Dowlin Young ، الذي عمل بالتعاون مع محطة الولايات المتحدة للتمور والحمضيات. أعطيت بودوود ل Daisy اليوسفي إلى برنامج حماية استنساخ الحمضيات التابع لوزارة الزراعة الأمريكية في ريفرسايد في عام 1980. وتخضع جميع الأصناف الجديدة للحجر الصحي لضمان الجدوى والجاذبية التجارية ومقاومة الأمراض. تم طرح اليوسفي ديزي للجمهور في عام 1988. وهي متاحة للمزارعين في كل من كاليفورنيا وفلوريدا ويمكن رصدها في أسواق المزارعين في تلك المناطق.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Daisy Tangerines باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 29 يومًا ، 2/09/21 منتجات متخصصة إنتاج 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 33 يومًا ، 2/05/21 تعليقات شارر: اليوسفي ديزي منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 43 يومًا ، 26/1/21 منتجات متخصصة قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 72 يومًا ، 28/12/2020 تعليقات شارر: ديزي اليوسفي من Kens Top Knotch منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 85 يومًا ، 15/12/20 تعليقات شارر: ديزي تانجرين في From Kens Top Notch Produce سوق فيرجينيا بارك فارمر كينز من الدرجة الأولى تنتج بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 88 يومًا ، 12/12/20 سوق آسيا والمحيط الهادئ سوق آسيا والمحيط الهادئ 330 طريق الحجز مارينا CA 93933 831-884-0101 قريبالبحرية، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 378 يومًا ، 26/2/2020 سوق دراجر سوق دراجر - الشارع الرابع 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com قريبالقديس ماثيو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 381 يومًا ، 22/2/20 منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 387 يومًا ، 17/2/2020 تعليقات شارر: Sweet Daisy Tangerines من Polito Family Farms! أغذية المجتمع سوق الطعام المجتمعي للناس 3105 سان بابلو افي أوكلاند كاليفورنيا 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com قريبإميريفيل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 584 يومًا ، 8/4/2019 تعليقات شارر: من أستراليا سوق نيجيا قريبسان دييغو، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 718 يومًا ، 23/3/2019 تعليقات الشاري: طازجة! |