| مزارع فيتزجيرالد |
الوصف / الطعم
خوخ السيدة الأولى له نكهة الخوخ المثالية ، التي تحتوي على توازن مثالي بين الحلاوة والحموضة.
المواسم / التوفر
نظرًا لأنهم أول خوخ في الموسم ، فإن موسم السيدة الأولى للخوخ قصير نسبيًا ، وتحديداً شهر مايو.
الحقائق الحالية
خوخ السيدة الأولى هو أول خوخ يتم حصاده خلال موسم الخوخ. يُعرف الانتقاء الثاني باسم المبتدأ.
التطبيقات
هذه فاكهة متعددة الأغراض ، حيث يمكن تناولها طازجة أو حتى مطبوخة بالطرق التقليدية ، وهي مناسبة تمامًا للإسكافي والفطائر. إنه مرافقة مثالية لحم الخنزير والدواجن. يمكنك حتى شويها على الشواية. تتمثل عملية الخوخ المشوي / المشوي في تقطيع الثمرة إلى النصف ، وإزالة الحفرة ووضع الجانب المقطوع لأسفل على شواية ساخنة تم فركها وتغطيتها بزيت الطهي. بعد بضع دقائق ، اقلب الفاكهة مع تقطيع الجانب لأعلى وقطر القليل من البلسم على حافة القطع.
الجغرافيا / التاريخ
كانت السيدة الأولى خوخ هي أول خوخ يزرع في وادي سان جواكين في ريدلي ، كاليفورنيا ، والمعروف باسم عاصمة فاكهة الشجرة في العالم. كما أنها كانت من أولى الأصناف التي تم تطويرها بنجاح خارج المناطق الصحراوية.
أفكار وصفة
وصفات تشمل سيدة الخوخ الأولى. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| أيام لذيذة | كاتشب الخوخ محلي الصنع | |
| الحياة الأنيقة | خوخ بلوبيري فطور كريسب |
