| مزارع ياسوتومي |
الوصف / الطعم
الفلفل الأحمر الياباني أصغر بكثير ، ما يقرب من ثلث حجم النوع المسوق في أمريكا. الفلفل ممتلئ الجسم بدرجة أقل بكثير وهو أضيق الشكل. قشرة الفلفل الأحمر الياباني أرق وتتطلب وقت طهي أقصر. داخل الكبسولة ، هناك العديد من البذور البنية الداكنة. الفليفلة الحلوة اليابانية الحمراء حلوة المذاق قليلًا بعد الطعم.
المواسم / التوفر
يتوفر الفلفل الأحمر الياباني في الصيف والخريف.
الحقائق الحالية
يُعرف الفلفل الأحمر الياباني محليًا في اليابان باسم 'piman' ويبدو مشابهًا تمامًا لأبناء عمومتهم الأكبر والأكثر شيوعًا. وجدت مجموعة الفلفل الحلو الصغيرة هذه طريقها إلى الولايات المتحدة ويتم تسويقها في مناطق محدودة. يمكن أيضًا قطف الفلفل عندما يكون غير ناضج للأصناف الخضراء ، التي ليست حلوة مثل الأصناف الحمراء.
