| مزارع وايزر العائلية | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
هذه الجزر بيضاء اللون في جميع أنحاء الجذر. هم البيض بسبب نقص الصباغ. النكهة حلوة وخفيفة.
المواسم / التوفر
تحقق من توافر.
الحقائق الحالية
الجزرة البيضاء Daucus carota ssp. Sativus ، تستعيد شعبيتها بعد أن انتشرت في العصور الوسطى خلال القرن التاسع عشر. اليوم ، يشيع استخدام الجزر الأبيض في أغذية الأطفال لإضفاء نكهة الجزر الحلو دون اللون البرتقالي.
معلومات عرقية / ثقافية
كان الجزر في الأصل أرجوانيًا ، إلا أن ألوانًا أخرى مثل الأبيض والأحمر والأصفر ظهرت أيضًا في آسيا منذ آلاف السنين.
الجغرافيا / التاريخ
تشتهر مزارع Weiser في كاليفورنيا ، المزروعة محليًا ، بزراعة الجزر الممتاز ، والقرع المتوارث ، والبطيخ ، ومجموعة متنوعة من البطاطس الممتازة. تتخصص مزارع Weiser في الخضروات الجذرية وتقوم بزراعة الخضروات الممتازة منذ عام 1977. التربة الرملية المثالية لإنتاج منتجات فائقة الجودة ، تتيح مزارع Weiser التي تبلغ مساحتها مائة وعشرون فدانًا تناوب المحاصيل الحيوية مما يؤدي إلى إنتاج منتجات عالية الجودة. شركة Special Produc تؤيد وتروج بفخر للمزارعين المحليين والمزارعين ومربي الماشية وصناعة الزراعة في كاليفورنيا.
أفكار وصفة
وصفات تحتوي على جزر ابيض كبير. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| أبيكوريوس | شوربة جزر عاجية مع مكعبات جزر برتقال | |
| لذيذ لذيذ | شوربة البطاطا المحمصة والجزر الأبيض والثوم |
