ليتشي

Lychees





المدونة الصوتية
الطنين الغذائي: تاريخ ليتشي استمع
خرافة الغذاء: ليتشي استمع

الوصف / الطعم


الليتشي هي بيضاوية الشكل وصغيرة الحجم ، تقريبًا بحجم حبة الجوز ، وجلدها المصنوع من الجلد مغطى بمسامير صغيرة. تبدأ ثمار الليتشي الصغيرة باللون الأخضر ، وعندما تنضج ، تصبح خجلاً باللون الوردي وتتحول في النهاية إلى اللون الأحمر الفاتح. اللب الأبيض اللؤلئي مغطى بالعصير ويضم بذرة بنية داكنة في وسطه ، والتي يمكن أن تختلف في الحجم من 1/2 بوصة إلى 1 بوصة في الطول ، اعتمادًا على التنوع. اللب الجيلاتيني المتماسك طري وعصير بنكهة الفواكه الحلوة ، مثل صليب الفراولة والبطيخ مع لمسة حموضة تشبه الأناناس. كما تتميز الليتشي برائحتها الاستوائية ولمسة من الورود.

المواسم / التوفر


يتوفر الليتشي الطازج في أواخر الربيع وحتى منتصف الصيف.

الحقائق الحالية


يُصنف Lychee نباتيًا على أنه Litchi chinensis ، وهو العضو الوحيد في جنس الليتشي. إنها فاكهة شجرة في عائلة Soapberry ، والتي تشمل أشجار الكستناء والقيقب ، بالإضافة إلى فواكه صينية أخرى مثل الرامبوتان واللونجان. هناك عدة أنواع من الليتشي ، مع تمييز كبير بينها الأنواع التي تتسرب العصير عند كسر الجلد ، وما يسمى بالأصناف 'الجافة والنظيفة' ، والتي يقال إنها مرغوبة أكثر.

القيمة الغذائية


تعتبر الليتشي فاكهة فائقة حيث أظهرت الدراسات أنها تحتوي على ثاني أعلى كميات من مضادات الأكسدة البوليفينول في جميع الفواكه المعروفة. إنها مصدر جيد جدًا لفيتامينات ب المعقدة والألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والنحاس ، ومثل الفواكه الحمضية الأخرى ، فهي مصدر ممتاز لفيتامين سي.

التطبيقات


خارج الأكل الطازج ، تستخدم الليتشي الأساسية في الحلويات والمشروبات والكوكتيلات والمارتيني. يتم عصر الليتشي لصنع العصائر والآيس كريم والشاي. تشمل المكونات الكلاسيكية الحلوة المرافقة المانجو وجوز الهند والموز والباشن فروت والأناناس. تتزاوج الليتشي جيدًا أيضًا مع الكاجو والسمسم والعسل والبرتقال وزهرة المسنين والقشدة والجبن الطري الطري والتابيوكا والجريب فروت والتوت.

معلومات عرقية / ثقافية


في التقاليد الصينية ، يمثل Lychee الروابط الأسرية الوثيقة والعمل الجماعي ، وغالبًا ما يتم تناوله احتفالًا بالعام القمري الجديد.

الجغرافيا / التاريخ


شجرة الليتشي هي شجرة استوائية وشبه استوائية موطنها جنوب الصين وماليزيا. تعتبر أشجار Wild Lychee أحد أنواع الأشجار السائدة في الغابات الاستوائية المطيرة في جنوب الصين. تم تجنيس شجرة Lychee في جميع أنحاء آسيا وكذلك في مناطق أخرى في نصفي الكرة الغربي والجنوبي مع مناخات وتضاريس مماثلة. المناطق غير الأصلية ليست دائمًا مثالية للنمو ، على الرغم من ذلك ، غالبًا ما تترك الأشجار بها محاصيل محدودة بسبب الثمار غير المتسق. عنصران من عناصر تدجين أشجار الليتشي بنجاح هما الري والإزهار. بمجرد إنشاء البراعم ، يتم الري في الخريف الثاني لتنضج تلك البراعم. يؤدي هذا إلى الإزهار والذي بدوره يدعو النحل للتلقيح. تلقيح مستعمرات النحل ، وتزدهر أشجار الفاكهة ، وتزدهر أشجار الليتشي ، حسب الأحوال الجوية ، وتسمح الصنف بالعمر. تتمتع الليتشي بموسم إنتاج قصير ، وبمجرد حصادها ، فإنها تتمتع بعمر تخزين قصير جدًا ، مما يؤدي إلى انخفاض معدلات قابلية التخزين.


أفكار وصفة


الوصفات التي تشمل الليتشي. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
كوستاريكا دوت كوم ليتشي ليموناضة
الرشات والبراعم ليتشي جينجر فيز
الغذاء ريفي آيس كريم ليتشي
طهي أي شيء تقريبًا سلطة فواكه استوائية في شراب ورق الليمون الكفيري
الرشات والبراعم وعاء السوشي مع السلمون والأفوكادو والليتشي الصلصا
Suwannee روز روبيان المانجو والليتشي كباب
مويليشيس ماكرون التين مع زبدة الليتشي الشمبانيا
استخدم الزبدة الحقيقية ليتشي بانا كوتا
6 حلويات مرّة كب كيك توت العليق روز ليتشي

تمت مشاركته مؤخرًا


شارك الأشخاص Lychees باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

مشاركة Pic 57740 السوق المركزي لأثينا اليونان 🇬🇷 Athinagoras LTD
السوق المركزي لأثينا G-43
00302104830298
قريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 85 يومًا ، 15/12/20
تعليقات شارر: ليتشي مدغشقر 🇲🇬

مشاركة Pic 55825 منتجات متخصصة منتجات متخصصة
1929 شارع هانكوك. بالقرب من سان دييغو كاليفورنياسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 273 يومًا ، 6/10/20
تعليقات الشاري: الليتشي الطازج متوفر الآن!

مشاركة Pic 54718 سوبر ماركت كوكجي سوق كوكجي
2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015
650-992-0333
http://www.kukjesupermarket.com قريبدالي سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 383 يومًا ، 21/2/2020
تعليقات شارر: أسترالية.

مشاركة Pic 54431 ريد توب ماركت ريد توب ماركت ومطبخ
600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502
818-527-5272
https://www.redtopmarket.com قريببوربانك، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 403 يومًا ، 20/2 /

مشاركة Pic 54287 انتاج ساسون انتاج ساسون
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 404 يومًا ، 1/31/20
تعليقات شارر: المالك ديفيد مع فاكهة طازجة وجميلة. لقد ضبطته وهو يستخدم التطبيق. اذهب لرؤيته.

مشاركة Pic 54062 سوق الاردن سوق الأردن - Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 قريبلاجونا هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 411 يومًا ، 24/1/20
تعليقات الشاري: نوعية جيدة.

مشاركة Pic 54019 السوق المركزي لأثينا اليونان 🇬🇷 الطبيعة منعشة
السوق المركزي لأثينا Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr قريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 412 يومًا ، 23/1/20
تعليقات شارر: ليتشي مدغشقر 🇲🇬

شارك Pic 53998 أسواق كارديناس سوق كارديناس - إل سنترو
1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243
760-482-0139
https://www.cardenasmarkets.com قريبالمركز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 414 يومًا ، 1/21/20

شارك Pic 53550 أسواق لوس ألتوس رانش سوق مزرعة لوس ألتوس - طريق المدرسة الهندية
3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com قريبفينيكس، أريزونا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 428 يومًا ، 1/07/20

مشاركة Pic 53165 انتاج ساسون قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 447 يومًا ، 18/12/2019

مشاركة Pic 52660 سوق الحي إلسي وبنت قريبلندن، إنجلترا، المملكة المتحدة
منذ حوالي 487 يومًا ، 11/09/19
ملاحظات الشاري: الليتشي الطازج مستورد .. في الموسم

مشاركة Pic 51388 السوق المركزي لأثينا اليونان نجمة طازجة IKE
السوق المركزي في أثينا L13
00302104814843
قريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 568 يومًا ، 20/8/2019
تعليقات شارر: ليتشي

مشاركة Pic 51053 السوق المركزي بأثينا - اليونان IKE الطبيعة الطازجة
السوق المركزي بأثينا ص 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr قريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 582 يومًا ، 8/06/19
تعليقات شارر: ليتشي

مشاركة Pic 51006 سوق مارينا فود سوق مارينا فود
2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403
650-345-6911
www.marinafoodusa.com قريبفوستر سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 583 يومًا ، 8/05/19

مشاركة Pic 50963 أسواق كارديناس سوق كارديناس - هاي ستريت
1630 هاي ستريت أوكلاند كاليفورنيا 94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com قريبمجمع تجاري، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 584 يومًا ، 8/4/2019

مشاركة Pic 50926 KP Asian Market KP Asian Market
471-499 شارع 24 أوكلاند كاليفورنيا 94612
510-986-1234
www.oakkpinternationalmarket.com قريبإميريفيل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 584 يومًا ، 8/4/2019

مشاركة Pic 50913 بهارات بازار بهارات بازار
34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587
510-324-1011
www.shopbharatbazar.com قريبمدينة الاتحاد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 584 يومًا ، 8/03/19

مشاركة Pic 50796 99 مزرعة 99 مزرعة - شارع بيرس
3288 بيرس ستريت ريتشموند كاليفورنيا 94804
510-769-8899
www.99ranch.com قريبألباني، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 585 يومًا ، 8/03/19

مشاركة Pic 50750 سوبر ماركت لاس مونتاناس # 3 سوبر ماركت لاس مونتاناس
13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com قريبالقديس بول، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 585 يومًا ، 8/2/2019

مشاركة Pic 50718 مدينة المأكولات البحرية سوبر ماركت مدينة المأكولات البحرية
3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590
707-654-1972
www.seafoodcity.com قريبفاليجو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 586 يومًا ، 8/2/2019

مشاركة Pic 50503 انتاج ساسون انتاج ساسون
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 قريبويست هوليود، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 593 يومًا ، 26/7/19

مشاركة Pic 50367 محظوظ لاكي - ليكفيو هوي
929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952
707-762-8783 قريببيتالوما، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 596 يومًا ، 23/7/2019

مشاركة Pic 50191 كارديناس أسواق كارديناس - جادة بيلام
330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901
415-578-3971 قريبسان رافائيل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 597 يومًا ، 22/7/19

مشاركة Pic 50183 مزرعي سوق بلدي مزرعة
90 شارع بلفيدير ، سان رافائيل ، كاليفورنيا 94901
415-454-3344 قريبسان رافائيل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 597 يومًا ، 22/7/19

شارك Pic 50069 لا مورينيتا سوق لا مورينيتا
2434 شارع جيفرسون نابا ، كاليفورنيا 94558
707-255-9068 قريبنابا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 598 يومًا ، 21/7/2019

مشاركة Pic 49827 سوبر ماركت باسيفيك سوبر ماركت باسيفيك
2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112
415-337-1628 قريبدالي سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 605 يومًا ، 14/7/2019

مشاركة Pic 49817 سوق مانيلا الشرقي سوق مانيلا الشرقي
4175 ميشين ستريت سان فرانسيسكو كاليفورنيا 94112
415-337-7272 قريبدالي سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 605 يومًا ، 14/7/2019

مشاركة Pic 49762 أسواق دائمة الخضرة سوق دائم الخضرة
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 606 يومًا ، 13/7/2019

مشاركة Pic 49661 ريتشموند نيو ماي سوبر ماركت ريتشموند نيو ماي واه
707 شارع كليمنت سان فرانسيسكو كاليفورنيا 94118
415-221-9826 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 606 يومًا ، 13/7/2019

مشاركة Pic 49593 مركز تكا سوق تكا ويت
665 طريق بوفالو. L1 مركز تكا سنغافورة 210666 قريبسنغافورة، سنغافورة
منذ حوالي 606 يومًا ، 7/12/19
تعليقات شارر: الليتشي طازج وفي موسمه في سنغافورة ..

مشاركة Pic 49460 سوق نيجيا سوق نيجية - بريد رقم 333
1737 Post Street # 333 San Francisco CA 94115
415-563-1901 قريبسان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 607 يومًا ، 7/12/19

مشاركة Pic 49349 قاعة طعام وسوق Isetan في الطابق السفلي Isetan Food Hall Shinjuku Japan
033-352-1111 قريبشينجوكو، طوكيو، اليابان
منذ حوالي 609 يومًا ، 7/09/19
تعليقات شارر: سوق Isetan Basement هو أرض العجائب من أفضل الفواكه التي تقدمها اليابان .. بما في ذلك هذه الهدايا المعبأة والجاهزة.

مشاركة Pic 49204 سوق مزرعة ميشن سوق مزرعة ميشن
23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691
949-707-5879 قريبالمهمة القديمة، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 619 يومًا ، 30/6/2019

مشاركة Pic 49178 99 مزرعة 99 رانش ماركت - شارع ماكينلي
430 ماكينلي سانت كورونا كاليفورنيا 92879
951-898-8899 قريبريفرسايد، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 619 يومًا ، 30/6/2019

مشاركة Pic 49088 مزارع بريستول مزارع بريستول - جادة يوربا ليندا
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 قريبيوربا ليندا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 620 يومًا ، 29/6/2019

مشاركة Pic 49072 وسط طوكيو وسط طوكيو - إمبريال هوي
18171 إمبريال هوي يوربا ليندا كاليفورنيا 92886
714-386-5510 قريبيوربا ليندا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 620 يومًا ، 29/6/2019

مشاركة Pic 49061 سوق هوثورن سوق هوثورن
24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505
310-373-4448 قريبرولينج هيلز استيتس، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 620 يومًا ، 29/6/2019

مشاركة Pic 49044 سوبر حياة ماركت سوبر حياة ماركت
3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504
310-370-5707 قريبلونديل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 620 يومًا ، 29/6/2019

مشاركة Pic 49018 سوبر ماركت فالارتا سوبر ماركت فالارتا - فوت هيل بوليفارد
13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342
818-362-7577 قريبسان فرناندو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 620 يومًا ، 29/6/2019

مشاركة Pic 49008 القلعة El Castillo Carniceria / Food Market
11924 فوتجيل بوليفارد سيلمار كاليفورنيا 91342
818-834-3350 قريبباكويما، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 620 يومًا ، 29/6/2019

مشاركة Pic 48949 ساحة كبيرة ساحة كبيرة
831 N Pacific Ave Glendale CA 91203
818-230-2188 قريبجلينديل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019

مشاركة Pic 48933 سوق جون سوق جونز الدولي - إن. فيرمونت افي
1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027
323-660-0220 قريبجلينديل، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019

مشاركة Pic 48907 بقالة متفوقة بقالة متفوقة - La Brea Ave.
3480 جنوب لا بري افي لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 90016
323-294-4309 قريبكولفر سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019

مشاركة Pic 48875 ميتسووا ماركت بليس سوق ميتسوا - جادة سينتينيلا
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 قريبمدينة البندقية، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019

مشاركة Pic 48842 سوق سانتا مونيكا جلات كوشير سوق سانتا مونيكا كوشير
11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025
310-473-4435 قريبSawtelle، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019

مشاركة Pic 48833 سوق الاردن سوق الاردن - ويستوود بوليفارد
1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024
310-478-1706 قريبSawtelle، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 621 يومًا ، 28/6/2019

مشاركة Pic 48716 سوق ايلات ايلات ماركت - دبليو بيكو
8730 دبليو بيكو بوليفارد لوس أنجلوس ، كاليفورنيا 90035
310-659-7076 قريببيفرلي هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 626 يومًا ، 23/6/2019

مشاركة Pic 48646 أمريكان رانش وسوق المأكولات البحرية أمريكان رانش وسوق المأكولات البحرية
19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701
562-924-7000 قريبارتيسيا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 626 يومًا ، 22/6/2019

مشاركة Pic 48598 سوبر ماركت فالارتا سوبر ماركت فالارتا - لينكولن افي
2394 لينكولن افي. أنهايم كاليفورنيا 92801
714-300-0778 قريبستانتون، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 627 يومًا ، 22/6/2019

مشاركة Pic 48587 سوبر كينج ماركت سوبر كينج ماركتس - ماجنوليا
10500 Magnolia Ave. Anaheim كاليفورنيا 92804
714-527-5809 قريبستانتون، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 627 يومًا ، 22/6/2019

مشاركة Pic 48553 سوق الاختيار الطازج سوق الاختيار الطازج - كاتيلا افي
9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804
714-539-9999 قريبستانتون، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 627 يومًا ، 22/6/2019
تعليقات الشاري: طازجة

مشاركة Pic 48495 السوبر ماركت سوبر - أنهايم بوليفارد
1222 S. Anaheim Blvd. أنهايم كاليفورنيا 92805
714-518-5496 قريبأنهايم، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 627 يومًا ، 22/6/2019

مشاركة Pic 48457 سوق الاختيار الصحي سوق الاختيار الصحي - Culver Dr.
18040 كولفر درايف ايرفين CA 92612
949-551-4111 قريبايرفين ميسا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 627 يومًا ، 21/6/2019

مشاركة Pic 48330 سوبر كينج ماركتس سوبر كينج ماركتس
2741 W. MacArthur Blvd. سانتا آنا CA 92704
714-597-7651 قريبمترو الساحل الجنوبي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 628 يومًا ، 21/6/2019

مشاركة Pic 48274 فور سيزونز بيو - سوق الأطعمة العضوية 4 مواسم
نيكيس 30
00302103229078

www.4seasonsbio.com قريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 629 يومًا ، 20/6/2019
تعليقات شارر: ليتشي 🦄

مشاركة Pic 48222 1601 E Olympic Blvd ، لوس أنجلوس قريبالملائكة، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 632 يومًا ، 17/6/2019
تعليقات شارر: 'Coosmans L.A' في L.A Produce Market ... هاتف: (213) 689-1551 Facebook: Coosmans

مشاركة Pic 48154 Coco FrioFresh Produce كوكو فريو فريش برودوس
2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607
813-516-7690 قريبتامبا، فلوريدا ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 635 يومًا ، 14/6/2019

مشاركة Pic 47709 فور سيزونز بيو - سوق الأطعمة العضوية 4 مواسم
نيكوس 30
www.4seasonsbio.com قريبأثينا، أتيكي ، اليونان
منذ حوالي 659 يومًا ، 21/5/2019
تعليقات شارر: ليتشي المكسيك 🇲🇽

المشاركات الشعبية