تفاح صن فوجي

Sun Fuji Apples





الوصف / الطعم


Sun Fujis هي مجموعة كبيرة ومتنوعة بشكل خاص ذات بشرة حمراء أو حمراء زهرية جميلة. النكهة معقدة إلى حد ما ، مع ملاحظات لاذعة وحلوة. في الواقع ، تحتوي Sun Fujis على سكريات أكثر بنسبة 10 في المائة من حيث الوزن أكثر من معظم التفاح. هم أحلى بكثير من فوجي العادي لأن ضوء الشمس الذي يصل إليهم يطور السكريات الخاصة بهم.

المواسم / التوفر


يتوفر تفاح Sun Fuji من منتصف الخريف حتى أشهر الشتاء.

الحقائق الحالية


تفاحة Sun Fuji هي مجموعة متنوعة من تفاح Fuji الشهير (Malus domestica) الذي يزرع بشكل أساسي في اليابان. تتم تغطية معظم نباتات فوجي المزروعة في اليابان بأكياس ورقية للحفاظ على نضارة الفاكهة وخضراءها. تتم زراعة Sun Fujis بدون أكياس ورقية ، مما يسمح لها بتلقي ضوء الشمس وتحويلها إلى اللون الأحمر. لا ينبغي الخلط بين هذا التنوع وبين شروق الشمس فوجي.

القيمة الغذائية


جميع أنواع التفاح منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على كميات ملحوظة من فيتامين سي والألياف. الألياف الموجودة في التفاح تحمي الأوعية الدموية من تراكم الكوليسترول وتحافظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح.

التطبيقات


صن فوجيس هي مجموعة متنوعة ومتنوعة يتم تناولها بشكل رائع أو مطبوخة. إنها توفر بدائل مثيرة للاهتمام في الوصفات التي تتطلب Red Delicious أو Mutsu أو Fujis العادي. يتم تخزين هذا النوع جيدًا جدًا إذا تم تخزينه بشكل صحيح في الثلاجة ، ويمكن أن يستمر حتى عام. تتغير النكهة بمرور الوقت ، وتتحول من التورتة والزهرية إلى الحلاوة والأكثر تعقيدًا.

معلومات عرقية / ثقافية


تعتبر بعض الفاكهة من الكماليات في اليابان ، ويمكن أن تجلب البائعين مئات الدولارات. تعتبر Sun Fujis إحدى هذه الفاكهة الذواقة ، على الرغم من أنها أقل تكلفة من البعض. يتم بيعها في محلات السوبر ماركت الذواقة في اليابان وأجزاء أخرى من شرق آسيا.

الجغرافيا / التاريخ


مثل العديد من أصناف التفاح اليابانية ، تم تطوير Fuji في محطة أبحاث زراعية. عبر الباحثون في محطة أبحاث توهوكو في محافظة أوموري تفاحي ريد ديليشس وفيرجينيا رالز جينيت (أو كوكو) في ثلاثينيات القرن الماضي لإنشاء فوجي. مزارعون من الأصناف المطورة القابلة للتسويق مع وبدون أكياس فوق الفاكهة.


أفكار وصفة


وصفات تشمل تفاح صن فوجي. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
إزميل وشوكة رقائق التفاح فوجي

المشاركات الشعبية