| الطنين الغذائي: تاريخ طماطم الإرث | استمع |
الزارع
| توتي فروتي أورجانيكس | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
Sungold Tomatoes هي طماطم كرزية صغيرة تحمل لون الشمس البرتقالية. لديهم نكهة حلوة وفاكهية استثنائية.
المواسم / التوفر
أواخر يونيو حتى سبتمبر
الحقائق الحالية
تزن ثمار سنغولد حوالي نصف أونصة ، وتحمل في دعامات طويلة على كروم طويلة (غير محددة) تبدأ في أن تؤتي ثمارًا ناضجة بعد 57 يومًا من الزرع. تظل الطماطم أكثر صلابة عندما تنضج من معظم الطماطم الكرزية.
التطبيقات
تقدم Sungolds سلطة بسيطة رائعة أو كمرافقة للطبق الرئيسي. بالنسبة للمعكرونة ، اطبخي الطماطم الكرزية حتى تنفجر. احلق بعض الجبن الناعم فوقها. أضف إلى جازباتشوس مكتنزة. اسلقي الطماطم الكرزية في زيت الزيتون على الكرمة ، اقطعي الكرمة ولكن اتركي الساق وانتهي على السمك. شوي الطماطم لعمل صلصة الخل. تحميصها وتهريسها وإضافة الزيت والخل. يُقلى مع الهالبينو والثوم والجزء الأخضر من البصل الأخضر للحصول على طبق جانبي.
الجغرافيا / التاريخ
تم تقديم Sungolds إلى البستانيين البريطانيين والأمريكيين في عام 1992 من قبل شركة البذور البريطانية Thompson و Morgan بعد اختبارات الذوق التي أدت إلى تصنيف 'أحلى طماطم على الإطلاق'.
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل Sungold Cherry Heirloom Tomatoes. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| ضوء الطبخ | سلطة صن جولد طماطم كابريزي |
