أناناس رينيت تفاح

Ananas Reinette Apple





الوصف / الطعم


Ananas Reinettes على الجانب الصغير ، يصل طوله إلى حوالي 2 بوصة. إنها أسطوانية تقريبًا ، مع بعض التضليع وجلد أصفر ذهبي لامع مغطى بخمر داكن. تحتوي بعض الفواكه على أحمر خدود برتقالي على بعض السطح. اللحم الأصفر الفاتح هش وعصير وحبيبات ناعمة. يبرز Ananas Reinette أكثر من غيره بسبب نكهته الشديدة التي تشبه الأناناس ، والتي تتطور مع نهاية الموسم ومع مرور الوقت في التخزين. هناك أيضًا مكونات من العسل والكمثرى والحمضيات والعنب. تتطور حلاوة هذه التفاح أيضًا بمرور الوقت ، على الرغم من أنها تحافظ على حموضة لطيفة.

المواسم / التوفر


يتوفر تفاح Ananas Reinette في الخريف حتى أوائل الشتاء.

الحقائق الحالية


تفاح Ananas Reinette هو مجموعة متنوعة أوروبية من Malus domestica في منتصف الموسم بنكهة مميزة من الأناناس. إنها تفاحة قديمة قديمة تحظى بشعبية أكبر في أوروبا ، ولكن يمكن العثور عليها في الولايات المتحدة. أبوة أناناس رينيت غير معروفة.

القيمة الغذائية


يحتوي التفاح مثل Ananas Reinette على سعرات حرارية قليلة ولا يحتوي على كولسترول أو صوديوم أو دهون. أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى ، بما في ذلك كميات صغيرة من البورون وفيتامين ب ومضادات الأكسدة المختلفة. يحتوي التفاح على أعلى نسبة من الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وفيتامين ج الذي يقوي جهاز المناعة.

التطبيقات


يعتبر Ananas Reinette استثنائيًا مثل تفاحة يمكن تناولها خارج اليد بسبب مذاقها الفريد. ومع ذلك ، فإن لها استخدامات أخرى ، ويمكن طهيها وعصرها وتحويلها إلى عصير التفاح. تناول الطعام بمفرده ، أو خبزه في فطيرة التفاح ذات النكهة غير العادية ، أو الكمثرى مع جبن الفيتا الذي يحتوي على حليب الماعز. يمكن تخزين هذا التفاح لمدة تصل إلى شهرين أو ثلاثة ، مما يحسن النكهة.

معلومات عرقية / ثقافية


يصف اسم Ananas Reinette نكهة هذا التفاح ونوعه. 'أناناس' تعني 'أناناس' بالفرنسية ، بينما 'رينيت' (أو 'الملكة الصغيرة') تشير عمومًا إلى تفاحة ذات خميرة. على الرغم من أن الاسم فرنسي ، إلا أنه يُعتقد أنهم نشأوا من هولندا. Ananas Reinettes هي الأكثر شعبية في شمال أوروبا.

الجغرافيا / التاريخ


الأصل الدقيق لتفاح أناناس رينيت غير معروف. نشأت على الأرجح في هولندا أو من المحتمل أن تكون فرنسا في القرن السادس عشر ، على الرغم من تسجيلها لأول مرة في عام 1821 من قبل عالم زراعة نباتات ألماني. كانت أكثر شيوعًا في ألمانيا في القرن التاسع عشر ، وظلت أكثر شهرة هناك من الولايات المتحدة. تزرع بشكل شائع في المناخات المعتدلة في وسط / شمال أوروبا ، مثل ألمانيا وهولندا وبلجيكا.


أفكار وصفة


وصفات تشمل Ananas Reinette Apple. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
خمسة بيكر بويز سلطة الدجاج والتفاح وجبن الماعز
الفنان المتردد التفاح جبن الماعز كروستيني
صحة الولادة سهل التفاح الكمثرى مقرمش
الذهاب للنعمة ريفي التفاح والكمثرى جاليت

المشاركات الشعبية