طفل جوز الهند

Baby Coconuts





الوصف / الطعم


يشبه جوز الهند الصغير جوز الهند الناضج في المظهر ولكنه بحجم الرخام تقريبًا. لا يزيد قطرها عن بوصة واحدة. جوز الهند الصغير له قشرة بنية صالحة للأكل وناعمة للغاية تغطي قشرة صلبة تشبه الخشب. المكسرات حلوة ، مع لحم أبيض متين بداخلها بنكهة جوز الهند وقوام مقرمش.

المواسم / التوفر


جوز الهند الصغير متاح على مدار السنة.

القيمة الغذائية


توفر إحدى عشرة حبة من جوز الهند 4 جرامات من الكربوهيدرات و 1 جرام من البروتين و 3 جرامات من الألياف الغذائية وبعض الحديد. خالية من الكوليسترول ، حصة واحدة من 11 حبة من جوز الهند تحتوي على حوالي 110 سعرة حرارية و 90 سعرة حرارية من الدهون.

التطبيقات


يمكن تناول جوز الهند الصغير كاملاً أو نيئًا أو مطبوخًا. يمكن إضافة جوز الهند الكامل أو المفروم إلى السلطات أو مبشور فوق الحلويات. زوج مع الآيس كريم والكاسترد والفواكه الاستوائية. يُحفظ في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

الجغرافيا / التاريخ


جوز الهند الصغير ، الذي يُطلق عليه أيضًا جوز الهند الصغير ، وجوز الهند القزم ، وجوز كوكيتو ، وجوز كوكر ، وجوز الهند الأقزام أو جوز الهند القرد ، هي ثمرة شجرة نخيل تشيلية ، Jubaea chilensis ، والتي يستغرق إنتاجها ما يصل إلى خمسين عامًا. موطنها الوديان الساحلية في تشيلي التي لا تحتوي على درجات حرارة شديدة البرودة أو الحرارة ، تنمو شجرة النخيل هذه الآن في جميع أنحاء العالم في مناخات من نوع البحر الأبيض المتوسط ​​بما في ذلك ولاية كاليفورنيا. في بعض الأحيان يتم تسويتها ، تؤكل نيئة أو تصنع في الحلويات.



المشاركات الشعبية