| Girl & Dug، Inc. | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
تنمو أزهار الشمر البرونزي في مجموعات من الزهور الصفراء الصغيرة الكنارية التي تتشكل في الجزء العلوي من السيقان الرقيقة والقصيرة والخضراء. يتكون كل ساق زهرة من 20 إلى 50 زهرة صغيرة وقطرها من 5 إلى 15 سم. يتم غبار كل زهرة بحبوب اللقاح الصفراء الذهبية. أزهار الشمر طرية وحساسة برائحة اليانسون. تتميز أزهار الشمر البرونزية بنكهة عشبية مع لمسة من الحلاوة وطعم عرق السوس الخفيف.
المواسم / التوفر
تتوافر أزهار الشمر البرونزية على مدار العام مع ذروة موسم الصيف.
الحقائق الحالية
أزهار الشمر البرونزي هي عشبة معمرة تُعرف باسم Foeniculum vulgare وهي عضو في عائلة Apiaceae. تشتهر أزهار الشمر البرونزي بحبوب اللقاح التي أصبحت من التوابل التي تحظى بشعبية كبيرة في عالم الطهي.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
| فيرمونت جراند ديل مار | سان دييغو كاليفورنيا | 858-314-1975 |
أفكار وصفة
الوصفات التي تشمل زهور الشمر البرونزية. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| الطعام والنبيذ | جناح شواء مع شمر برونزي وسمفير |
