| أصول طازجة | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
™ Micro Tangerine Lace صغير الحجم للغاية ، ويبلغ متوسط طوله 5-7 سنتيمترات ، وله أوراق ريشية صغيرة ذات سيقان خضراء شاحبة وطويلة وشبه سميكة. الأوراق الخضراء الزمردية مفصصة بعمق ولها حواف مسننة أو مسننة مع نهايات متعرجة قليلاً. غالبًا ما توصف الأوراق ، عند ربطها بالسيقان الطويلة ، بأنها سعف صغيرة الحجم. يتميز Micro Tangerine Lace ™ بأنه هش وطري مع نكهة الحمضيات والأعشاب الخضراء مع روائح اليوسفي والبرتقال.
المواسم / التوفر
يتوفر Micro Tangerine Lace ™ على مدار السنة.
الحقائق الحالية
إن Micro Tangerine Lace ™ هي عبارة عن علامة تجارية خضراء صغيرة صالحة للأكل وهي جزء من مجموعة من الخضر المتخصصة التي تزرعها Fresh Origins Farm ، المنتج الوطني الرائد لكل من الخضر الصغيرة الشائعة والفريدة من نوعها ، وتقع في سان دييغو ، كاليفورنيا. بعد حصاد ما يقرب من 14-25 يومًا من الزراعة ، يستخدمه الطهاة Micro Tangerine Lace ™ كزينة لإضافة ملمس لاسي غير عادي ولون نابض بالحياة ونكهة حمضيات مشرقة في كل من الأطباق اللذيذة والحلوة.
القيمة الغذائية
يحتوي Micro Tangerine Lace ™ على بعض فيتامين C والمعادن التي تساهم في الصحة اليومية بشكل عام.
التطبيقات
تعد الخضر Micro Tangerine Lace ™ هي الأنسب للتطبيقات الخام لأن طبيعتها الحساسة لا تتحمل الاستعدادات للحرارة العالية. يتم استخدامها بشكل شائع كزينة يمكن رشها على المأكولات البحرية والدواجن والسلطات. يمكن أيضًا تقديمها في كوكتيلات ، أو مزجها في زيوت الأعشاب ، أو استخدامها كبديل للنعناع ووضعها كملاحظة حمضيات مشرقة في الحلويات مثل الآيس كريم ، والشراب ، والبسكويت ، والكعك. يمتزج Micro Tangerine Lace ™ جيدًا بالمأكولات البحرية مثل الجمبري وسرطان البحر وسرطان البحر والاسكالوب والنهاش الأحمر والهلبوت وسمك الحفش والتونة والسلمون والمحار والاسكارجوت ولحم الضأن والفجل والتفاح والفراولة والأناناس والتوت الأزرق والإسكارول. سيحتفظون بها من 5 إلى 7 أيام عند تخزينها غير مغسولة ، في حاوية مغلقة ، وفي الثلاجة.
معلومات عرقية / ثقافية
تستخدم Fresh Origins Farm الابتكار مع تقنيات النمو الخبيرة لإنشاء نباتات صغيرة مشتركة وفريدة من نوعها ، مثل Micro Tangerine Lace ™ وتزود الموزعين بهذه الخضر المتخصصة لأكثر من عشرين عامًا. تستخدم Fresh Origins مناخ جنوب كاليفورنيا المشمس لإنتاج محاصيل صحية بنكهات جريئة واستثنائية. تزرع الخضر الصغيرة في البيوت الزجاجية التي تسمح لأشعة الشمس الطبيعية والدوران المستمر للهواء ، وهو مناخ مثالي للنمو الأمثل والحصاد على مدار العام. يفضل الطهاة الخضر الصغيرة لإضفاء لمسة غير عادية على الأطباق ذات القوام والنكهات والألوان الجديدة للارتقاء بتجربة تناول الطعام.
الجغرافيا / التاريخ
تم إنشاء Micro Tangerine Lace ™ بواسطة Fresh Origins Farm في سان دييغو ، كاليفورنيا في التسعينيات - 2000 كجزء من الاتجاه المتنامي للأخضر الصغيرة. اليوم يمكن العثور على Micro Tangerine Lace ™ لدى موزعين مختارين من Fresh Origins ، مثل Specialty Produce ، وهو متوفر في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
| هكذا الحياة | عرض CA | 760-945-2055 |
| أورينز فاين فودز | سان دييغو كاليفورنيا | 510-910-2298 |
| الابن المحظوظ | سان دييغو كاليفورنيا | 619-806-6121 |
| بومونت | سان دييغو كاليفورنيا | 858-459-0474 |
أفكار وصفة
وصفات تتضمن Micro Tangerine Lace ™. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| طعام للحب | موسلي ، زبادي ، تارت التوت | |
| جائع دائما | كوكتيلات Key Lime Cooler |
