| مزارع موراي العائلية | الصفحة الرئيسية |
الوصف / الطعم
Polar Berries ™ عبارة عن ثمار مكونة من دروبيليتات صغيرة ، وهي عبارة عن كرات سمين فردية تحيط ببذرة واحدة وتتجمع بإحكام معًا ، وتشكل شكلًا مستديرًا إلى بيضاوي. يتم أيضًا توصيل دروبيليتس المتكتلة بنواة مركزية صلبة صالحة للأكل ومقرمشة قليلاً. الدروبيليتات لونها أبيض باهت إلى عاجي وهي ناعمة ولامعة ورقيقة. تحت القشرة الرقيقة ، يكون اللحم كثير العصير ولينًا ويغلف بذورًا صغيرة صالحة للأكل. Polar Berries ™ أكبر قليلاً من العليق العادي وله نكهة حلوة لاذعة مع نكهة خفيفة من الحمضيات.
المواسم / التوفر
يتوفر Polar Berries ™ في أواخر الربيع وحتى أوائل الصيف.
الحقائق الحالية
Polar Berries ™ ، المصنف نباتيًا على أنه Rubus fruticosus ، عبارة عن ثمار صغيرة تنمو على شجيرة منتصبة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين وهي أعضاء في عائلة Rosaceae. تم اكتشاف نموه بالصدفة في حقل من توت العليق الشائع ومعروف بتلوينه الأبيض غير العادي ، تم تصنيف Polar Berries ™ على أنه توت أسود أبيض ويعتبر من الأنواع النادرة. من الصعب العثور على Polar Berries ™ حيث يتم زراعتها على نطاق صغير من خلال مزارع مختارة ويتم تسويقها في الغالب لتلوينها المميز. هذه الفاكهة هي أيضًا من أصناف الحدائق المنزلية الشهيرة وتستخدم في أطباق الفاكهة والخبز والأكل الطازج.
القيمة الغذائية
يحتوي Polar Berries ™ على فيتامينات A و C و K والمنغنيز والألياف.
التطبيقات
Polar Berries ™ هي ثمار متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها كبديل عن التوت الأسود العادي في التطبيقات النيئة والمطبوخة. عند استخدامه نيئًا ، يمكن تناول التوت طازجًا وبعيدًا عن متناول اليد أو يمكن مزجه في أطباق الفاكهة والسلطات الخضراء. يمكن أيضًا عصر الثمار وخلطها في الكوكتيلات والعصائر والمشروبات الغازية. بالإضافة إلى التطبيقات الطازجة ، يمكن استخدام Polar Berries ™ في الخبز وخلطه في الكعك ، والإسكافي ، والفطائر ، أو يمكن تغطيتها فوق الآيس كريم ، والجرانيت ، وكعكة الجبن. يتم طهي التوت أيضًا في شراب وصلصات تستخدم بشكل شائع فوق الفطائر وقطع لحم الخنزير ، أو يتم تقليبها في الشوفان للحصول على نكهة لاذعة حلوة. يتزاوج Polar Berries ™ جيدًا مع التفاح والخوخ والكمثرى الآسيوية والبنجر والليمون الحامض وبذور القنب والشيا واللوز المحمص وجبن الماعز والفيتا. سيحتفظ التوت بثلاثة إلى ستة أيام عند تخزينه في وعاء جيد التهوية في درج هش بالثلاجة.
معلومات عرقية / ثقافية
Polar Berries ™ هي مجموعة فريدة مفضلة في الولايات المتحدة باعتبارها مجموعة متنوعة من الحدائق المنزلية. يتم تسويق Polar Berries ™ لنكهته اللذيذة ولونه الأبيض ، وهو نبات شديد التحمل يسهل نموه ومرونته وأقل عرضة للتآكل من قبل الطيور بسبب لونه. يمكن أن ينمو هذا التنوع أيضًا بشكل عمودي في حاويات بدلاً من التسلق على التعريشات ، مما يجعله مناسبًا في حدائق الفناء الخلفي الصغيرة.
الجغرافيا / التاريخ
Polar Berries ™ هي صنف جديد نسبيًا تم اكتشافه بالصدفة في أحد حقول بلاك بيري الشائعة في إلينوي وتم إصداره في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين في الولايات المتحدة. توجد اليوم Polar Berries ™ في أسواق المزارعين المحليين ومحلات البقالة المتخصصة في الولايات المتحدة ، كما تُباع عبر الإنترنت في المملكة المتحدة.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Polar Berries ™ باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 منتجات متخصصة منتجات متخصصة 1929 شارع هانكوك. سان دييغو CA 92110 619-295-3172 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 266 يومًا ، 17/6/2020 تعليقات شارر: التوت القطبي أول اختيار!  منتجات متخصصة تخصص 619-295-3172 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 622 يومًا ، 27/6/2019 تعليقات شارر: بولاربيري هو توت أسود أبيض. تلميحات من الجريب فروت. |
