جزر أحمر جامبو

Red Jumbo Carrots





الزارع
شركة الحصاد الملونة الصفحة الرئيسية

الوصف / الطعم


يمكن أن يبلغ طول الجزر الجامبو حوالي 9 أو 10 بوصات. الأنواع الحمراء من الجزر الجامبو لها جلد برتقالي باهت مع لحم السلمون الملون. نظرًا لأنهم كانوا في الأرض منذ ما يقرب من بضعة أشهر ، فإن نكهتهم ترابية وغنية وحلوة.

المواسم / التوفر


يتوفر الجزر الأحمر الجامبو على مدار السنة.

الحقائق الحالية


الجزر الجامبو هو نوع من أنواع الجزر التي يتم زراعتها حتى تصل إلى مرحلة النضج الكامل مع الاحتفاظ بقوامها ومظهرها. ليست كل أنواع الجزر صالحة للأكل في مراحلها الجامبو. يجب أن يقاوم الجزر الجامبو التخضير والتشقق ، وأن يخزن جيدًا ، ويحافظ على اللون والنكهة الأساسية أثناء وجوده في الأرض.

القيمة الغذائية


الجزر الأحمر غني بالليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة له دور في الوقاية من عدة أنواع من السرطان. تصبح أكثر فائدة عند عصرها أو طهيها ، حيث أن العملية تجعل الليكوبين متاحًا أكثر لجسمك لاستخدامه.

التطبيقات


الجزر الجامبو مثالي للتقطيع والإضافة إلى الحساء واليخنات والمرق.

الجغرافيا / التاريخ


يعتبر الجزر من المحاصيل الموسمية الباردة. تنتمي كل من الجزر البرية والمزروعة إلى نوع Daucus carota. نشأ الجزر منذ أكثر من 5000 عام في أفغانستان الحالية.



المشاركات الشعبية