إمبراطورية التفاح

Empire Apples





الزارع
رافين هيل أوركارد

الوصف / الطعم


تفاح إمباير لونه أحمر ساطع مع خطوط بيضاء باهتة مغطى بأحمر الخدود الأخضر الفاتح. إنها تفاحة متوسطة الحجم ومستديرة ذات لون أبيض دسم. لحمها الهش والعصير له نكهة حلوة مثل Red Delicious ولاذع مثل McIntosh.

المواسم / التوفر


يتوفر التفاح الإمبراطوري في الخريف وأوائل أشهر الشتاء.

الحقائق الحالية


التفاح الإمبراطوري هو عضو في عائلة الورد (Rosaceae) مع الكمثرى والسفرجل. تقاطع ناجح بين Red Delicious و McIntosh ، تحتوي الإمبراطورية على خصائص نكهة تفاحها الأم. تم تربية التفاح الإمبراطوري لمقاومة تساقط الفاكهة قبل الحصاد ولديه احتمالية منخفضة لتطوير ضوء النار ، وهو مرض شائع في عائلة الوردية.

القيمة الغذائية


يعتبر تفاح إمباير مصدرًا رائعًا للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، والتي ثبت أنها تخفض الكوليسترول وتساعد في الهضم. فهي منخفضة السعرات الحرارية مع 70-80 سعرة حرارية لكل تفاحة حسب الحجم. يحتوي تفاح إمباير أيضًا على فيتامينات A و C ، ويتواجد معظمها في القشرة.

التطبيقات


يمكن تحميص التفاح الإمبراطوري أو خبزه أو سوتيه. لحمها المقرمش ونكهة التورتة الحلوة تجعلها مثالية لتحضيرات طازجة مثل سلطة الدجاج وسلطة كول سلو. يقترن جيدًا مع اليقطين والكمثرى والأجبان الحادة والتوابل الدافئة مثل الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب. تبقى التفاح المقطعة أو المقطعة بيضاء لفترة أطول إذا وضعت في وعاء من الماء يحتوي على ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. حجمها وقابليتها المنخفضة للكدمات يجعلها تفاحة ممتازة لتناول الوجبات الخفيفة.

الجغرافيا / التاريخ


تم تطوير تفاح إمباير لأول مرة في الأربعينيات من القرن الماضي في محطة التجارب الزراعية بواسطة برنامج التربية بجامعة كورنيل في جنيف. في عام 1966 تم تقديمهم إلى السوق وأطلقوا عليهم اسم إمباير ستيت الذي تم إنشاؤه في نيويورك. يتم حصاد التفاح الإمبراطوري في مناطق زراعة التفاح حول الولايات المتحدة وكندا.


أفكار وصفة


الوصفات التي تشمل إمبراطورية التفاح. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
قواعد الأكل زبدة التفاح والكران بطيئة الطبخ
مزيج تك جزر محمص - شوربة تفاح
طعام جديد فطائر التفاح والقمح الكامل مع صلصة التفاح المخبوزة
الجدول الرائع اليام والتفاح المطبوخون ببطء
ألاسكا من سكراتش شيدر التفاح زبدة البسكويت
كتاب الوصفات الإيطالية بيتزا سموكي التفاح والزبدة والبصل
الطبخ الجيد بامبرنيكل محشو بالتفاح والبصل والكراوية
كتاب الوصفات الإيطالية أبل بيكون رغيف اللحم
طعام جيد كعكة التفاح والعسل
وولورثس شوربة اليقطين و التفاح مع الكالي
عرض 28 أخرى ...
العافية ماما دجاج تفاح مقلي
وولورثس تفاح متبل وسلطة كالي
باليو ليب تفاح وخضار مقلي
الليمون الجير زبدة التفاح التوت البري بطيئة الطبخ
نكهة سلطة التفاح وجذر الكرفس والجزر
بشكل كامل سلطة فارو بالتفاح المحمص واليقطين
واشنطن بوست العدس مع التفاح و لحم الخنزير
فود فايث للياقة البدنية شوربة القرنبيط المغربي بالجزر والتفاح وكريمة الفستق
أندرو زيمر هاش الفطور مع لحم الخنزير والبطاطا والتفاح
فرح موافق للشريعة اليهودية جيوب بيتا تفاح تونة
كتاب الوصفات الإيطالية ضلوع لحم الخنزير المشوي بالفرن
أوقات جديدة شوربة الجزر الأبيض و التفاح بالكاري
كتاب الوصفات الإيطالية التفاح سبايس كريم برولي
طعام للحب سلو التفاح والنعناع مع شنيتزل الفلفل الحلو
هيذر كريستو باستا بالتفاح ، بيكون و فطر شانتريل
هيلر نيوزيلندي الجزار لندن برايد تفاح ، فطر ، يام ، هوتبوت الجزر الأبيض
لدغات برازي سلطة دجاج برازيلية آكا- سالبيكو
أندريا مايرز كولسلو مع الزبادي والتفاح والفلفل
طعم المنزل يخنة التفاح واللحم البقري
باليو ليب لحم الخنزير مع التفاح سوتيه وملفوف بروكسل
بونابتيت لحم الخنزير المشوي والتفاح مع الفطر سوتيه ©
الغذاء والتغذية بودينج الفانيليا شيا بالقرفة والتفاح
طعام للحب فطيرة التفاح والكمثرى
طعام جيد التفاح والبابريكا لحم الخنزير مع الشمر المشوي
أوه هي تضيء شوربة الجزر والتفاح والزنجبيل
بسيط حقيقي فطيرة التفاح الزنجبيل
باليو ليب التفاح المحشو بالتوت الأزرق
العافية ماما سلطة التفاح والجوز والتونة

تمت مشاركته مؤخرًا


شارك الأشخاص Empire Apples باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .

تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام شمر محلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.

هو ملفوف نابا مثل الملفوف الصيني
مشاركة Pic 56966 سوق المزارعين في سانتا مونيكا انظر كانيون أبل بساتين بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 175 يومًا ، 16/9/2020

مشاركة Pic 56909 سوق المزارعين في سانتا مونيكا انظر كانيون أبل بساتين بالقربسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 182 يومًا ، 9/09/20

مشاركة Pic 53340 يونيون سكوير جرين ماركت مزارع كارادونا
شارع 9 غرب مارلبارا ، بالقرب من نيويوركنيويورك، الولايات المتحدة
منذ حوالي 431 يومًا ، 20/4/1
تعليقات شارر: تفاح إمبراطوري يزرع في نيويورك!

مشاركة Pic 53338 يونيون سكوير جرين ماركت مزارع كارادونا
1394 US-9W، Marlboro، New York 12542
845-236-1344 قريبنيويورك، الولايات المتحدة
منذ حوالي 431 يومًا ، 20/4/1

شارك Pic 53284 يونيون سكوير جرين ماركت مزرعة ميغليوريلي
46 Freeborn Ln، Tivoli، New York 12583 Ge
845-757-3276

http://Migliorelli.com/ قريبنيويورك، الولايات المتحدة
منذ حوالي 432 يومًا ، 20/1 /

مشاركة Pic 52254 سوق كوين آن فارمرز مزارع نحيل كيتي
20482 طريق سكاجيت سيتي ماونت فيرنون WA 98273
https://www.skinnykittyfarms.com قريبسياتل، واشنطن ، الولايات المتحدة
منذ حوالي 516 يومًا ، 10/10/19
تعليقات شارر: رائع للأكل بحلاوة أعمق من تفاحة عادية :)

مشاركة Pic 51703 سوق المزارعين في سانتا مونيكا مزارع Cirone
سان لويس بيشوب
805-459-1829
قريبسانتا مونيكا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
منذ حوالي 553 يومًا ، 9/4/2019
تعليقات شارر: موسم آبل آبل

المشاركات الشعبية