الوصف / الطعم
Feuilles de brick ، أو 'أوراق الطوب' ، عبارة عن معجنات مصنوعة من دقيق القمح المقلي تقليديًا والمحشو بالخضروات واللحوم والجبن. يشار إلى هذه المعجنات باسم 'الطوب' وتنشأ في المغرب وتونس ودول أخرى في الشرق الأوسط. تتميز هذه العجينة بقوام لاسي ولامع وتصبح مقرمشة عند قليها. Feuilles de brick عبارة عن عجينة معجنات خفيفة يمكن استخدامها بشكل أفضل كغلاف أو للمقبلات.
مطاعم مميزة
تشتري المطاعم حاليًا هذا المنتج كمكون لقائمتهم.
| تقطير أنت وأنت (مطبخ) | سان دييغو كاليفورنيا | 214-693-6619 |
| شواية جريب فروت | سولانا بيتش كاليفورنيا | 858-792-9090 |
| فيستا فالي | عرض CA | 760-758-2800 |
| نزل في Torrey Pines Main | سان دييغو كاليفورنيا | 858-453-4420 |
