| رافين هيل أوركارد |
الوصف / الطعم
متوسطة الحجم وشكل دائري تفاحة جوناثان مغطاة بجلد أحمر رقيق ، محمر بألوان تحتية من الأصفر إلى الأخضر. إن لب تفاح جوناثون الناعم ذو قوام كريمي أصفر اللون مع قضمة مقرمشة والكثير من العصير. نكهته حلوة بشكل معتدل مع نكهة لاذعة وتلميحات خفية من التوابل.
المواسم / التوفر
عادة ما يكون تفاح جوليان جوناثان في موسم أغسطس حتى نوفمبر.
الحقائق الحالية
نمت محليا في جوليان كاليفورنيا.
القيمة الغذائية
يحتوي التفاح على البوتاسيوم ، مما قد يقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية وله أثر من البورون يعتقد أنه يبني العظام ويزيد من الحيوية العقلية. يوفر التفاح كمية صغيرة من فيتامين أ وفيتامين ج ولا يحتوي إلا على القليل من الصوديوم. تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على حوالي 80 سعرة حرارية.
الجغرافيا / التاريخ
نمت في جوليان كاليفورنيا في Raven Hill Orchard ، ويملكها ويشغلها الأخوان الأيرلنديون برادي منذ عام 2005.
أفكار وصفة
وصفات تشمل التفاح جوليان جوناثان. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
| الطباخ المحنك | كعكة التفاح اليهودية |
