الوصف / الطعم
يتميز قرع الجوز والثام بتصميم خارجي أملس من الأصفر إلى البني الداكن مع رقبة أسطوانية ممدودة ونهاية مستديرة القرفصاء. إنها متوسطة إلى كبيرة الحجم وتزن 1-3 أرطال. لون اللب لونه برتقالي ذهبي مع تجويف مركزي للبذور يحتوي على عدد قليل من البذور الملونة الكريمية. قرع الجوز والثام يكون ناعمًا ودسمًا عند طهيه وذو نكهة حلوة وجوزية.
المواسم / التوفر
القرع الجوز والثام متاح على مدار السنة.
الحقائق الحالية
يُصنف قرع الجوز والثام نباتيًا على أنه قرع موشاتا وعضو في عائلة القرع مع القرع والقرع.