الوصف / الطعم
بطيخ الجن هو مجموعة هجينة يمكن التعرف عليها بسهولة بسبب قشرتها الخارجية ذات اللون الأصفر الكريمي الفريد. شكل الجن مستطيل وله خطوط طويلة تمتد من النهاية إلى النهاية. عندما تنضج ، يبلغ طول بطيخ الجن من 18 إلى 20 سم ويمكن أن يتراوح من 4 إلى 6 أرطال. يحتوي هذا النوع الأصغر من البطيخ على لحم داخلي أحمر ياقوتي نموذجي حلو للغاية ومقرمش وعصير.
المواسم / التوفر
يتوفر بطيخ الجن في أوائل الصيف وحتى أوائل الخريف.
الحقائق الحالية
الجن البطيخ هو مجموعة متنوعة من Citrullus lanatus وعضو في عائلة Cucurbitaceae. الاسم الشائع هو إشارة إلى حجمه الصغير ، والذي يقارب نصف حجم البطيخ القياسي. تم اختيار Faerie البطيخ باعتباره الفائز بجائزة All American Selections Vegetable لعام 2012 نتيجة لتلوينه الفريد وحجمه الصغير وسهولة نموه ومقاومته للأمراض والآفات.
القيمة الغذائية
مثل أنواع البطيخ ذات اللب الوردي الأخرى ، توفر مجموعة Faerie مستويات عالية من اللايكوبين وبيتا كاروتين. كما أنها مصدر جيد للفيتامينات A و C ومجموعة B-complex.
التطبيقات
محتوى السكر العالي والنكهة الحلوة الناتجة عن بطيخ الجن يجعله مثاليًا للأكل الطازج. يُقطّع إلى مكعبات أو يُغرف بقطعة من البطيخ ، ويمكن إضافته إلى سلطة الفواكه أو السلطات الخضراء. سيخ مع شمام ملون آخر متباين وبدل مع جبنة فيتا وبروسكيوتو. اهرسها واستخدمها في صنع المشروبات والعصائر والصلصات والحساء والحلويات المجمدة. نكهة الجرجير البطيخ جيدة مع الجرجير والريحان والنعناع والكزبرة والخيار والليمون والبصل الأحمر والأناناس والهلابينو والبلسميك والصنوبر والفيتا. يحفظ البطيخ الجن الناضج في الثلاجة دون تقطيع لمدة تصل إلى أسبوعين. بمجرد القطع ، احفظ البطيخ ملفوفًا بالبلاستيك في الثلاجة واستخدمه في غضون 3 أيام.
الجغرافيا / التاريخ
الجن البطيخ هو البطيخ الهجين الذي طوره مربو النباتات ليكون بطيخًا صغيرًا يمكن أن ينمو بسهولة في حدائق أصغر. تنمو كروم بطيخ Faerie بطريقة متأخرة ولكنها لا تتعدى 3 أمتار ، مما ينتج عنه نبتة بطيخ أكثر إحكاما مثالية للحدائق المنزلية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر البطيخ الجن من الأنواع الشائعة بسبب مقاومته للأمراض والحشرات والآفات الأخرى. سينتج البطيخ الجناني ثمارًا مبكرًا وبكثافة بشرط أن يتم تعريضه لوفرة من أشعة الشمس وتربة جيدة التصريف.
تمت مشاركته مؤخرًا
شارك الأشخاص Faerie Watermelons باستخدام تطبيق Specialty Produce لـ ايفون و ذكري المظهر .
تتيح لك ميزة Produce Sharing مشاركة اكتشافات منتجاتك مع جيرانك والعالم! هل سوقك يحمل تفاح التنين الأخضر؟ هل يقوم الطاهي بأشياء خارج هذا العالم باستخدام الشمر المحلوق؟ حدد موقعك بشكل مجهول من خلال تطبيق Specialty Produce ودع الآخرين يعرفون النكهات الفريدة الموجودة حولهم.
 منتجات متخصصة إنتاج 1929 شارع هانكوك ، سان دييغو ، كاليفورنيا 92110 619-295-3172 قريبسان دييغو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة منذ حوالي 41 يومًا ، 28/1/21 تعليق شارر: الجن البطيخ  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 غرب طريق برودواي ميسا AZ 85202 602-633-6296 قريبتيمبي، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 416 يومًا ، 19/1/20  ميكونغ سوبر ماركت ميكونج 66 S طريق دوبسون ميسا AZ 85202 480-833-0095 قريبتيمبي، أريزونا ، الولايات المتحدة منذ حوالي 417 يومًا ، 18/1/20  99 سوق مزرعة مزرعة 99 ساحة دارماوانجسا 0-217-278-6480 قريببولو، جاكرتا، أندونيسيا منذ حوالي 599 يومًا ، 20/7/2019 تعليقات شارر: في آسيا الجن ، البطيخ شائع |
